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本文通过对引进冻干技术设备的消化、吸收，对设备运行中出现的问题进行了探讨，并对设备进行了必要的改造，为冻干设备国产化的研究提供了宝贵经验。
引进食品真空冷冻脱水设备技术改造初探
【摘 要】
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本文通过对引进冻干技术设备的消化、吸收，对设备运行中出现的问题进行了探讨，并对设备进行了必要的改造，为冻干设备国产化的研究提供了宝贵经验。
【机 构】
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宁夏吴忠寒力冰食品工业公司,宁夏农学院
【出 处】
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宁夏农学院学报
【发表日期】
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1997年3期
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