“伏天”已不知不覺到了，火辣辣太阳，毫不留情烘烤着大地。人们穿梭在酷暑中，辗转于空调下，人体水分流失加剧。
　　这都容易造成“脱水”。主要来自两方面：室外，显性脱水。气温高于体温时，汗腺加剧排汗以保持身体恒温；室内，隐性脱水。尤其当我们身处空调房间，感受不到水分蒸发，脱水问题因忽视而成为“隐形杀手”。
　　因为流汗多，容易把水溶性维生素B和维生素C带出体外，除了导致夏日常见的食欲不振、无精打采的状况外，还将引发其余的病况：
　　缺少维生素Ｃ，会使体内胶原蛋白合成受阻，可导致坏血病。早期症状是倦怠，以后出现牙龈疼痛出血、皮下出血、伤口愈合缓慢等现象。严重时则牙齿松动，牙龈萎缩，牙齿脱落，粘膜部位出血，并可引起鼻血、便血等症状。缺少维生素C还易导致血管硬化，这也是为什么夏季是老年人中风和冠心病高发季节的原因。
　　缺少维生素B1，则易引起干性脚气病，以多发性神经炎症状为主，出现上行性周围神经炎，表现为指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚。
　　缺少维生素B2，主要表现为眼、口腔、皮肤的炎症反应。如眼球结膜充血、口角湿白、裂溃疡、舌疼痛、肿胀，此外也容易造成缺铁性贫血。妊娠期缺乏可致胎儿骨骼畸形。
　　所以，在夏季，随我们流失水分的增加，也让我们流失了不少维生素。这就需要我们注意补充，以保健康身体，安全享受夏日阳光。
　　
　　膳食补充：
　　
　　 名称 膳食来源
　　 维生素B1 动物内脏、肉、豆、花生
　　 维生素B2 肝、肾、心脏、奶、蛋
　　 维生素C 新鲜蔬菜、水果