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民以食为天，中华民族有着5000年的文化历史，同时也孕育了中华小吃文化。了解中国饮食文化的一大捷径，就是小吃。在我国，每个地方都有其独特的风味小吃，北京有焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、妙肝爆肚，上海有蟹壳黄，南翔小笼馒头，
小吃之旅
【摘 要】
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民以食为天，中华民族有着5000年的文化历史，同时也孕育了中华小吃文化。了解中国饮食文化的一大捷径，就是小吃。在我国，每个地方都有其独特的风味小吃，北京有焦圈、蜜麻花、豌豆黄
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
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2009年1期
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