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摘 要： 双语教学是高校改革的重要组成部分，作者根据本院《种子机械》开展双语教学的现状，提出双语教学过程中的关键部分，以及现存的问题和改进措施。
关键词： 《种子机械》 双语教学 关键
为了适应全球化的发展，我国需要培养出大量的既精通英语又有丰富专业知识的高素质“复合型”人才，增强人才竞争力。教育部于2001年颁发《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》，明确提出要在高校积极推动使用英语等外语进行教学，其中“本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学”，还特别强调“高新技术领域的生物技术、信息技术等专业，以及为适应我国加入WTO后需要的金融、法律等专业，更要先行一步，力争三年内，外语教学课程要达到所开课程的5％至10％”。青岛农业大学积极响应教育部的号召，在《种子机械》教学中试验性实施双语教学。从长远看，双语教学是要培养学生的外语应用能力，提高终身学习、获取信息的能力，在本科毕业后能够自如地继续学习专业知识，了解国内外本学科，以及相近学科领域的前沿与最新进展。所以，本科院校实施双语教学对学生的成才十分重要，意义深远。
一、双语教学建设
1.教学模式的选用。
自从双语教学在我国开展以来，教学模式多种多样。总体来说，双语教学可分为单语授课和混语授课两种形式。单语授课即要求教师自始至终应用外语授课，不渗入母语，此种模式称为浸入式教学模式。混语授课是指在一堂课的教学中可同时混用两种语言，包括多种形式，教师可根据学生接受能力灵活选择授课方法。在目前《种子机械》双语教学的试验阶段，考虑到学生的英语水平，我们主要采用后者。课堂师生交流主要使用英语，遇到学生不理解的可用中文解释，此种模式要求大比例的英文授课，但对授课比例没有具体的确定。教师在教学中穿插中文，并运用各种非语言行为、多媒体等帮助学生理解专业知识。
2.教材的选用。
教材作为教学过程中重要的利器，必须仔细而恰当地选择。教师的授课语言和课件全部用英语，这样在视觉冲击和听觉冲击上可达到语言和思维的统一与和谐，最大限度地锻炼学生的语言表达能力和用第二语言思维能力。
3.合理的教学大纲。
教学大纲是一门课程的灵魂，其制定的合理性直接关系到这门课程的教学效果。对于一般本科院校而言，双语课程的教学大纲的制定，首先应当考虑学生的英语基础和专业基础；只有综合考虑这两方面，才能制定出符合授课对象的教学大纲。
4.高素质的双语教师。
用英语教授专业知识，对于双语教师来说，要探求一种师生之间的适当互动，双语教师最好能遵循渐进的原则，授课时做到由浅入深、由少到多、由慢到速度适中地逐步解释专业知识。对于专业知识中的难点、重点，可以采用汉语讲解，使学生主动采用双语学习知识。这需要双语教师不断自我完善和提高，研究更好的双语教学方法，在实际教学中及时总结经验。目前上课的教师都有过出国学习的经历，本身英语能力很好。还可引进和聘请国外客座教授，增强双语教学的师资力量。
5.适当的教学方法。
双语教学对师生而言，都是一种对自身的挑战。如果教学方法单一，学生就难接受和理解。因此教师要采用灵活多变的教学方法，达到双语教学的目的。在授课过程中，应结合授课内容，采用适当的启发式、互动式等教学方法。还可采用现代化的手段开展教学，采用图文并茂、信息量大、形象生动的多媒体形式教学。应用丰富的网络资源，制作教学内容的多媒体课件、Flash动漫等，使教学形象生动，激发学生的学习兴趣，活跃教学气氛，增强教学效果。
二、双语教学的关键
1.明确双语教学的目标。
双语教学首先要明确目标，不是为了双语而双语。双语教学的培养目标是使学生在学习掌握专业知识技能的同时，能实现一门外语基本过关，既能继承和发扬中华民族的优秀传统文化，又能吸收借鉴丰富多彩的世界文化；既具有爱国主义精神和民族自信心，又具有尊重、开放与平等的全球意识，成为具有跨文化素养的世界中国人。
2.中西方思维方式的差异。
中国人的思维方式与西方人几乎完全不同。西方是分析式思维，中国是直觉思维。具体主要体现在以下几点。
（1）西方智慧是逻辑型、思辨型、实证型的，中国智慧是记录型、描述型的。例如中国的古人记录了哈雷彗星四十多次，但没人总结它的运行规律，最终让英国人哈雷获得了此项发现权；中国早就有类似于血液循环的看法，但没有上升为理论，最终是英国人哈维奠定了理论基础。爱因斯坦说：“西方的科学是以逻辑推理和实验验证为基础的，中国式的思维对未来是通过直觉来把握的。”雨果说：“中国是个保存胎儿的酒精瓶。”庄子、韩非子等中国思想家以寓言故事论证哲学命题，而不是缜密的推理思考。中国人对现实之外的东西不感兴趣，缺乏形而上的逻辑思考，这必然带来理论的肤浅、不成体系，而理论的缺乏导致技术的停滞、落后。
（2）西方的思维是清晰的，中国的思维是模糊的。西方有实证主义哲学的传统、亚里士多德的三段论，为西方科学的发展奠定了基础。近代西方产生的逻辑实证主义的一个特点就是科学对象以可被观察的资料为限，即概念一定要清晰。汉语文约义丰，充满了随意性、不确定性、模糊性、暗示性，也引人遐想，趣味无穷。
（3）西方价值澄清，中国价值灌输。西式思维多告诉人们事情的来龙去脉，中式思维则告诉人们如何接受。道德教育中这一特点很明显，中国的道德教育总是以一种肯定语气，对学生进行道德教育，不重视价值的澄清。比如说，为什么大家必须遵守纪律，除了要扣分外，还有没有别的原因呢?中国人弱于分析，告诉人们做，但是为什么这样做呢?没有理由，只是做。论语中包含着丰富的思想，但是孔子是一个叙述者，他并没有对为什么会这样进行论述，之后，儒家的许多经典都是教义式的。中国人虽然有了极限的直觉：一尺之棰，日取其半，万世不竭，但微积分体系是西方人建立的。自然科学为什么没有在中国产生，当代心理学的许多范式为什么是西方的，这与中国的思维方式有很大关系。
（4）中国人善于采用整体的、全局的、系统的方法，而不是局部的、解剖的、分析的方法。在中国人眼里，人与大自然、社会是一个整体，这是天人合一、集体主义的思想基础。如中医是整体疗法，头疼可能医脚。整体观、系统观当然很好，但我们还应学会局部的、解剖的、微观的、严谨的、分析的西式方法。
以上主要分析的中西方在思维方式上的差异，中国大学生如果能够很好地掌握西方的思维方式，并真正用这种方式思考问题，结合中国人思维方式的优势，中国的发展就会如添双翼。
三、双语教学过程中存在的问题与不足
1.学生的英语水平比较低，尤其听力水平更低。
大学生在毕业时的英语水平一般达到国家4级，部分学生需要认真复习很长时间，甚至需要连续考几次才能过关。学生对所授课程的相关词汇不了解，在不了解专业词汇的情况下，运用双语教学，收不到期望的效果。甚至学生对所学课程的掌握比用汉语讲授的效果更差，因为运用母语，学生至少可以听懂教学内容，用外语讲授学生连基本的概念都听不懂，在此状况下，学科的知识性教学效果都得不到保障，更谈不上思维方式的培养。
2.教师运用双语教学的能力有待进一步提高。
在双语教学中，目前师资是限制各高校提高层次和扩大发展的瓶颈，双语教师不仅要具有专业知识，还需要具有过硬的外语水平，包括掌握正确的专业词汇、标准的发音等，更需要掌握外语授课的技巧，能够用简单的外语把问题解释清楚，引导学生用西方的思维方式对所讲授的内容进行分析。
3.教材方面存在欠缺。
双语课程的教材，选用国际一流水平、国外著名大学的名牌外文原版教材。有人质疑，认为这些教材虽然好，但是洋能中用吗?外国的教材无论在理论还是案例教学方面做得都很好，但是外国的教材是按照西方人的逻辑思维方式编写的，是否合适中国人的逻辑思维方式呢?针对这种观点，我认为，运用原版教材非常必要，如果连原版教材都看不懂，那么还谈什么双语教学呢？只有看懂、理解原版教材的内容，才能真正达到双语教学的目标。
4.语言环境的欠缺。
在课堂上老师用外语进行教学，学生课后是否运用英语思考和讨论呢?至少在我的调查中，很少有学生回答他们会用外语思考，即使有也很难坚持，更不用说形成用外语思维的习惯。
四、建议采取的措施
针对上述问题，以及为了实现《种子机械》双语教学的目标，需要注意以下几个问题。
1.对拟开设双语教学的教师培训，包括专业词汇的培训、口语的培训，更要注重西方思维方式的培训，且培训要有一个持续的过程。
在培训期间要求学员不论是在课堂上，还是在业余生活中，都需全用英语交流和沟通，使这些教师真正具备用外语教学的能力，而不单单具备用英语备课、做课件和读课件的能力。教师需要具有随时回答学生提问和组织课堂讨论的能力，即即兴运用外语的能力。应该选择对中国文化有一定了解的外籍教师进行培训，这样更有利于根据中国教师的特点采取具有针对性的培训方式，也有利于西方思维方式的训练。
2.重视教研、科研，提高双语教师教学能力和整体水平。
学校可以定期举办有英语教师和各学科双语教师参加的教研活动，集体备课、集体论课、集体分析、共同探讨教学方法，教师之间可以互相学习，共同提高。聘请一些知名大学的双语教学专家到学校听课、评课，具体指导，提高教学质量和水平。注重教师科研能力的培养，以科研带动教学，在不断地研究、实践和总结中，促进双语教学的进一步发展。
3.对选修双语教学课程的学生首先要注重大学生的基础英语的学习，使其具备一定的听、说和阅读能力。
还需要进行专业英语教学，使学生掌握专业英语词汇，这样有助于学生理解专业词汇，在双语教学中能够理解教师所讲授的知识点，从而理解所学课程的知识体系，进而学会用西方思维方式思考问题。
4.运用原版教材，教学思想中西结合。
虽然有人认为运用原版教材存在很多问题，但是要培养学生的西方思维方式，运用原版教材是非常必要的。只有读懂、真正理解原版教材的内容，掌握知识体系，才能在一定程度上有助于西方思维方式的培养。教学思想应注重中西结合。中西方教学思想都有自身的优缺点，西方的教学思想有利于培养学生学习的主动性和创新能力；中国的教学强调学习的目的性，有利于学生知识体系的建构，两种教学思想结合可以产生互补作用，从而培养出国际化的复合型人才。
5.提供外语交流的环境，学校可以组织各种外语活动，增加教师、学生说、听外语的机会，加强与外国留学生的沟通，等等。周末组织英语角鼓励师生踊跃参与。
五、结语
在理解双语教学的内涵的基础上，结合中国的实际情况，培养学生的中西结合的思维方式应该是高校开展双语教学的关键。有效的双语教学的开展需要对师生进行前期培训，具备开展双语教学和接受双语教学的能力，使双语教学顺利开展，这样才能真正培养出适合国际竞争的人才。
参考文献：
［1］张佳.双语教学的性质、条件及相关问题［J］.语言教学与研究，2002，（4）：22.
［2］谷志忠.简论高校的双语教学［J］.中国高教研究，2005，（10）：88-89.
［3］孙中华.高校双语教学教师外语水平调查分析与能力培养应对策略［J］.赣南师范学院学报，2005，（5）：134-137.
关键词： 《种子机械》 双语教学 关键
为了适应全球化的发展，我国需要培养出大量的既精通英语又有丰富专业知识的高素质“复合型”人才，增强人才竞争力。教育部于2001年颁发《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》，明确提出要在高校积极推动使用英语等外语进行教学，其中“本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学”，还特别强调“高新技术领域的生物技术、信息技术等专业，以及为适应我国加入WTO后需要的金融、法律等专业，更要先行一步，力争三年内，外语教学课程要达到所开课程的5％至10％”。青岛农业大学积极响应教育部的号召，在《种子机械》教学中试验性实施双语教学。从长远看，双语教学是要培养学生的外语应用能力，提高终身学习、获取信息的能力，在本科毕业后能够自如地继续学习专业知识，了解国内外本学科，以及相近学科领域的前沿与最新进展。所以，本科院校实施双语教学对学生的成才十分重要，意义深远。
一、双语教学建设
1.教学模式的选用。
自从双语教学在我国开展以来，教学模式多种多样。总体来说，双语教学可分为单语授课和混语授课两种形式。单语授课即要求教师自始至终应用外语授课，不渗入母语，此种模式称为浸入式教学模式。混语授课是指在一堂课的教学中可同时混用两种语言，包括多种形式，教师可根据学生接受能力灵活选择授课方法。在目前《种子机械》双语教学的试验阶段，考虑到学生的英语水平，我们主要采用后者。课堂师生交流主要使用英语，遇到学生不理解的可用中文解释，此种模式要求大比例的英文授课，但对授课比例没有具体的确定。教师在教学中穿插中文，并运用各种非语言行为、多媒体等帮助学生理解专业知识。
2.教材的选用。
教材作为教学过程中重要的利器，必须仔细而恰当地选择。教师的授课语言和课件全部用英语，这样在视觉冲击和听觉冲击上可达到语言和思维的统一与和谐，最大限度地锻炼学生的语言表达能力和用第二语言思维能力。
3.合理的教学大纲。
教学大纲是一门课程的灵魂，其制定的合理性直接关系到这门课程的教学效果。对于一般本科院校而言，双语课程的教学大纲的制定，首先应当考虑学生的英语基础和专业基础；只有综合考虑这两方面，才能制定出符合授课对象的教学大纲。
4.高素质的双语教师。
用英语教授专业知识，对于双语教师来说，要探求一种师生之间的适当互动，双语教师最好能遵循渐进的原则，授课时做到由浅入深、由少到多、由慢到速度适中地逐步解释专业知识。对于专业知识中的难点、重点，可以采用汉语讲解，使学生主动采用双语学习知识。这需要双语教师不断自我完善和提高，研究更好的双语教学方法，在实际教学中及时总结经验。目前上课的教师都有过出国学习的经历，本身英语能力很好。还可引进和聘请国外客座教授，增强双语教学的师资力量。
5.适当的教学方法。
双语教学对师生而言，都是一种对自身的挑战。如果教学方法单一，学生就难接受和理解。因此教师要采用灵活多变的教学方法，达到双语教学的目的。在授课过程中，应结合授课内容，采用适当的启发式、互动式等教学方法。还可采用现代化的手段开展教学，采用图文并茂、信息量大、形象生动的多媒体形式教学。应用丰富的网络资源，制作教学内容的多媒体课件、Flash动漫等，使教学形象生动，激发学生的学习兴趣，活跃教学气氛，增强教学效果。
二、双语教学的关键
1.明确双语教学的目标。
双语教学首先要明确目标，不是为了双语而双语。双语教学的培养目标是使学生在学习掌握专业知识技能的同时，能实现一门外语基本过关，既能继承和发扬中华民族的优秀传统文化，又能吸收借鉴丰富多彩的世界文化；既具有爱国主义精神和民族自信心，又具有尊重、开放与平等的全球意识，成为具有跨文化素养的世界中国人。
2.中西方思维方式的差异。
中国人的思维方式与西方人几乎完全不同。西方是分析式思维，中国是直觉思维。具体主要体现在以下几点。
（1）西方智慧是逻辑型、思辨型、实证型的，中国智慧是记录型、描述型的。例如中国的古人记录了哈雷彗星四十多次，但没人总结它的运行规律，最终让英国人哈雷获得了此项发现权；中国早就有类似于血液循环的看法，但没有上升为理论，最终是英国人哈维奠定了理论基础。爱因斯坦说：“西方的科学是以逻辑推理和实验验证为基础的，中国式的思维对未来是通过直觉来把握的。”雨果说：“中国是个保存胎儿的酒精瓶。”庄子、韩非子等中国思想家以寓言故事论证哲学命题，而不是缜密的推理思考。中国人对现实之外的东西不感兴趣，缺乏形而上的逻辑思考，这必然带来理论的肤浅、不成体系，而理论的缺乏导致技术的停滞、落后。
（2）西方的思维是清晰的，中国的思维是模糊的。西方有实证主义哲学的传统、亚里士多德的三段论，为西方科学的发展奠定了基础。近代西方产生的逻辑实证主义的一个特点就是科学对象以可被观察的资料为限，即概念一定要清晰。汉语文约义丰，充满了随意性、不确定性、模糊性、暗示性，也引人遐想，趣味无穷。
（3）西方价值澄清，中国价值灌输。西式思维多告诉人们事情的来龙去脉，中式思维则告诉人们如何接受。道德教育中这一特点很明显，中国的道德教育总是以一种肯定语气，对学生进行道德教育，不重视价值的澄清。比如说，为什么大家必须遵守纪律，除了要扣分外，还有没有别的原因呢?中国人弱于分析，告诉人们做，但是为什么这样做呢?没有理由，只是做。论语中包含着丰富的思想，但是孔子是一个叙述者，他并没有对为什么会这样进行论述，之后，儒家的许多经典都是教义式的。中国人虽然有了极限的直觉：一尺之棰，日取其半，万世不竭，但微积分体系是西方人建立的。自然科学为什么没有在中国产生，当代心理学的许多范式为什么是西方的，这与中国的思维方式有很大关系。
（4）中国人善于采用整体的、全局的、系统的方法，而不是局部的、解剖的、分析的方法。在中国人眼里，人与大自然、社会是一个整体，这是天人合一、集体主义的思想基础。如中医是整体疗法，头疼可能医脚。整体观、系统观当然很好，但我们还应学会局部的、解剖的、微观的、严谨的、分析的西式方法。
以上主要分析的中西方在思维方式上的差异，中国大学生如果能够很好地掌握西方的思维方式，并真正用这种方式思考问题，结合中国人思维方式的优势，中国的发展就会如添双翼。
三、双语教学过程中存在的问题与不足
1.学生的英语水平比较低，尤其听力水平更低。
大学生在毕业时的英语水平一般达到国家4级，部分学生需要认真复习很长时间，甚至需要连续考几次才能过关。学生对所授课程的相关词汇不了解，在不了解专业词汇的情况下，运用双语教学，收不到期望的效果。甚至学生对所学课程的掌握比用汉语讲授的效果更差，因为运用母语，学生至少可以听懂教学内容，用外语讲授学生连基本的概念都听不懂，在此状况下，学科的知识性教学效果都得不到保障，更谈不上思维方式的培养。
2.教师运用双语教学的能力有待进一步提高。
在双语教学中，目前师资是限制各高校提高层次和扩大发展的瓶颈，双语教师不仅要具有专业知识，还需要具有过硬的外语水平，包括掌握正确的专业词汇、标准的发音等，更需要掌握外语授课的技巧，能够用简单的外语把问题解释清楚，引导学生用西方的思维方式对所讲授的内容进行分析。
3.教材方面存在欠缺。
双语课程的教材，选用国际一流水平、国外著名大学的名牌外文原版教材。有人质疑，认为这些教材虽然好，但是洋能中用吗?外国的教材无论在理论还是案例教学方面做得都很好，但是外国的教材是按照西方人的逻辑思维方式编写的，是否合适中国人的逻辑思维方式呢?针对这种观点，我认为，运用原版教材非常必要，如果连原版教材都看不懂，那么还谈什么双语教学呢？只有看懂、理解原版教材的内容，才能真正达到双语教学的目标。
4.语言环境的欠缺。
在课堂上老师用外语进行教学，学生课后是否运用英语思考和讨论呢?至少在我的调查中，很少有学生回答他们会用外语思考，即使有也很难坚持，更不用说形成用外语思维的习惯。
四、建议采取的措施
针对上述问题，以及为了实现《种子机械》双语教学的目标，需要注意以下几个问题。
1.对拟开设双语教学的教师培训，包括专业词汇的培训、口语的培训，更要注重西方思维方式的培训，且培训要有一个持续的过程。
在培训期间要求学员不论是在课堂上，还是在业余生活中，都需全用英语交流和沟通，使这些教师真正具备用外语教学的能力，而不单单具备用英语备课、做课件和读课件的能力。教师需要具有随时回答学生提问和组织课堂讨论的能力，即即兴运用外语的能力。应该选择对中国文化有一定了解的外籍教师进行培训，这样更有利于根据中国教师的特点采取具有针对性的培训方式，也有利于西方思维方式的训练。
2.重视教研、科研，提高双语教师教学能力和整体水平。
学校可以定期举办有英语教师和各学科双语教师参加的教研活动，集体备课、集体论课、集体分析、共同探讨教学方法，教师之间可以互相学习，共同提高。聘请一些知名大学的双语教学专家到学校听课、评课，具体指导，提高教学质量和水平。注重教师科研能力的培养，以科研带动教学，在不断地研究、实践和总结中，促进双语教学的进一步发展。
3.对选修双语教学课程的学生首先要注重大学生的基础英语的学习，使其具备一定的听、说和阅读能力。
还需要进行专业英语教学，使学生掌握专业英语词汇，这样有助于学生理解专业词汇，在双语教学中能够理解教师所讲授的知识点，从而理解所学课程的知识体系，进而学会用西方思维方式思考问题。
4.运用原版教材，教学思想中西结合。
虽然有人认为运用原版教材存在很多问题，但是要培养学生的西方思维方式，运用原版教材是非常必要的。只有读懂、真正理解原版教材的内容，掌握知识体系，才能在一定程度上有助于西方思维方式的培养。教学思想应注重中西结合。中西方教学思想都有自身的优缺点，西方的教学思想有利于培养学生学习的主动性和创新能力；中国的教学强调学习的目的性，有利于学生知识体系的建构，两种教学思想结合可以产生互补作用，从而培养出国际化的复合型人才。
5.提供外语交流的环境，学校可以组织各种外语活动，增加教师、学生说、听外语的机会，加强与外国留学生的沟通，等等。周末组织英语角鼓励师生踊跃参与。
五、结语
在理解双语教学的内涵的基础上，结合中国的实际情况，培养学生的中西结合的思维方式应该是高校开展双语教学的关键。有效的双语教学的开展需要对师生进行前期培训，具备开展双语教学和接受双语教学的能力，使双语教学顺利开展，这样才能真正培养出适合国际竞争的人才。
参考文献：
［1］张佳.双语教学的性质、条件及相关问题［J］.语言教学与研究，2002，（4）：22.
［2］谷志忠.简论高校的双语教学［J］.中国高教研究，2005，（10）：88-89.
［3］孙中华.高校双语教学教师外语水平调查分析与能力培养应对策略［J］.赣南师范学院学报，2005，（5）：134-137.