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综述了草莓呆后生理、品质变化以及低温贮藏、气调贮藏、高氧处理、涂膜、热处理、辐照和化学保鲜技术研究进展。
草莓采后生理和品质变化及保鲜技术
【摘 要】
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综述了草莓呆后生理、品质变化以及低温贮藏、气调贮藏、高氧处理、涂膜、热处理、辐照和化学保鲜技术研究进展。
【机 构】
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徐州工程学院
【出 处】
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河北农业科学
【发表日期】
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2008年9期
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