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果树冬季管理四要点
冬季果树进入休眠期，生长停止或活动很微弱，冬季管理的要点是要做好以下四项工作：
1 清园
（1）要结合修剪清除枯枝落叶和病虫害组织，集中烧毁。
（2）翻耕土壤。对果园进行翻耕，既有利于改良土壤理化性状，又有助于杀灭在土壤中越冬的病虫害，但要少伤根。
（3）对葡萄、梨等树龄较大、翘皮裂缝多的果树可进行剥皮、刮皮。
（4）常绿果树冬季用1波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂100倍液，桃、梨、葡萄、李等落叶果树用3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30～50倍液全园喷雾，可大大减少越冬病虫害基数。
2 修剪
果树经过1年的生长，易造成树形紊乱，为形成良好的树冠结构，延长经济寿命，实现优质稳产，对落叶果树在冬季最好在12月下旬至翌年1月进行整形修剪。一般幼树、树势旺的轻剪；衰老树、树势弱的重剪；对结果盛期及树势中等树修剪，进行翌年的生长与结果调节。
3 防冻
（1）主干束草。
（2）主干涂白。用1份生石灰，6～8份水，加少量盐配成涂白剂，对主干进行涂白，涂白剂中再加少量硫磺效果更好。
（3）树盘培土。对果树以主干为中心，树盘培土10～20厘米，但在开春气温回升后要扒开培土，露出根颈。
（4）常绿果树冬季晴天中午可用0.5%尿素液或0.3%～0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥，以提高果园湿度，增加抗冻能力。
（5）遇冬季干旱年份，有条件的果园在12月中旬至翌年1月初可进行灌溉。
4 喷药灭菌
所喷药的配比为硫酸亚铁∶生石灰∶水=3∶3∶100即可。喷药时要喷细、喷匀，随配随喷施。需要注意的是，雨天不能喷，风天不能喷，早晚有露水时不能喷，高温的天气亦不能喷。否则，易使果树产生药害或降低药效。最好是在上午8—10点，下午3点以后喷施。
付社岗1 王晓军1 周小艳2（1陕西省蒲城县果业管理局 715500； 2渭南市果业管理局）
水蜜桃桃苗培育技术
1 苗圃地选择、规划 苗圃地应选择地形开阔，地势平坦，背风向阳，土层深厚，质地疏松，排水良好的沙壤土；水源充足，有良好的灌溉条件，地下水位在1.0米以下，忌重茬地、多年生菜地及林木育苗地。冬季将苗圃地翻耕晒垡、冻土，按每亩8000～10000千克施入腐熟农家肥 过磷酸钙50～100千克，再翻耕和匀，耙平整细，做成宽1米的畦面。
2 选择砧木播种 水蜜桃栽培主要用毛桃作砧木。在11月至土地结冻前，种子浸泡2～3天便可直接播种，播种后要浇1次透水，上覆盖稻草保墒。在春季解冻后用塑料小拱棚覆盖苗床，可催种发芽，提早出苗。
3 嫁接苗培育 当苗木长到50～60厘米，茎粗0.3～0.4厘米时，便可嫁接。选品种纯正、生长健壮、无检疫病虫害的优良成年树作为采穗株，随采随用，剪去叶片，留下叶柄，一般在6月上中旬进行。培育芽苗可在7—9月嫁接，嫁接部位离地面15～20厘米，在嫁接前5天左右浇1次水。采用“T”字形可带木质部芽接法。当砧木和接穗都离皮时，可用“T”字形芽接，如两者有一个不离皮时，要采用带木质部芽接。嫁接时应将芽眼露在塑料布外面，雨天不宜嫁接。嫁接后10天左右时，检查成活率，未成活的进行补接。若培育1年生苗，嫁接成活后及时剪砧除萌。芽接成活苗于翌年春发芽前在接芽上方0.5厘米处剪砧，促其接芽萌发，砧木及时除萌。剪砧萌芽后，追施5～10千克/亩尿素1～2次，并及时浇水、保墒。8—9月喷施300倍磷酸二氢钾水溶液1～2次。及时防治蚜虫、螨类、潜叶蛾、金龟子、白粉病等苗木病虫害。
4 苗木出圃 在苗木落叶至土壤封冻前或翌年春天土壤解冻后至萌芽前出圃。如土壤干旱，挖苗前应先浇水，再挖苗。挖苗时需距苗木15～20厘米的距离挖掘，尽量使根系完整。注意挖苗后，应在当天或次日进行假植，防止苗木失水。
陈小敏（湖北省枣阳市特产局 441200）
大棚葡萄的花果管理
1 科学摘心 棚栽葡萄宜采用篱架整形，并提早重摘心，控制旺长。当主蔓长到60～80厘米时，去顶端副梢留冬芽，其余副梢均留1叶摘心。25天后顶端冬芽萌发长出6～7叶时，留5叶摘心，并去除顶端副梢留冬芽，冬芽再次萌发后，可隔20厘米留1副梢，并留2叶摘心，其余抹除。
2 合理负载 合理负载，及时定产，可提高品质，还可提高坐果率。（1）疏穗。谢花后10～15天，根据坐果情况进行疏穗，生长势强的果枝留2个果穗，生长势弱的不留，生长势中庸的留1个果穗。若是一年一栽制，每个结果枝留1个果穗。（2）疏粒。落花后15～20天，进行选择性的疏粒。疏去过密果和单粒果。
3 一控二喷 （1）控梢旺长。对生长势强的结果梢，在花前对花序上部留5～6片大叶摘心，以提高坐果率。（2）喷施硼肥。花前喷施1次0.2%～0.3%的硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天喷1次，连喷2～3次。（3）喷施赤霉素。盛花期用25～40微克/克赤霉素溶液浸蘸花序或喷雾，可提高坐果率，并提前15天成熟。
4 促进着色 （1）疏梢。浆果开始着色时，摘掉新梢基部老叶，疏除无效新梢，改善通风透光条件，以促进浆果着色。（2）环割。浆果着色前，在结果母枝基部或结果枝基部进行环割，可促进浆果着色，提前7～10天成熟。（3）喷洒钾肥。在硬核期喷洒400～600倍的果友氨基酸和1200倍的斯得考普或0.3%磷酸二氢钾，可提早7～10天成熟。
5 防治病虫 棚栽葡萄病虫害较少，主要防治幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病等，可在芽前喷施3～5波美度石硫合剂，花前、花后用金力士6000倍或纳米欣3000～4000倍交替使用，每10～15天喷施1次，连喷2～4次。6月以后以好劳力或安民乐交替使用，或500～600倍多菌灵防治霜霉病、白粉病、黑痘病，每10天喷1次。解除棚膜后，参照露地葡萄进行栽培管理。 柴全喜 宋素智（河北省藁城市职教中心 052160）
大棚草莓灾害性天气管理
大棚草莓栽培，冬春季常会遇到大风、暴雪、大雾等恶劣性天气，尽管这些天气出现的频率很低，但是一旦遇到，如不及时采取措施，草莓生产将遭受严重损失，现将生产上的管理经验介绍给大家。
1 大风天气 大棚草莓如遇大风，棚膜会随风鼓起，上下摔打，如不及时管理，棚膜就会被吹破，使棚内草莓遭受冻害。管理措施：把所有的通风口堵严，防止大风吹进棚内危害草莓植株和破坏棚膜。勒紧压膜线，必要时放下一部分草苫把棚膜压牢。如夜间遇刮大风，要把草苫压牢，最好用编织袋装半袋土压在部分草苫上，以防风大把草苫刮掉。
2 阴雾天气 冬季经常出现阴雾天气，在这种天气下大棚的光照不及晴天的1/5，空气相对湿度在95%以上，室内温度在15℃以下。这样恶劣的天气不仅限制了草莓叶片光合作用的进行，减少光合产物，推迟草莓成熟期，如在草莓花期连续几天阴雾天气，还会大大降低草莓坐果率，产生畸形果，导致产量下降，品质变劣。管理措施是：
（1）增加人工辅助光照。可用白炽灯作光源，进行加热处理，每盏100瓦灯约照7.5平方米，每天下午5时至晚上10时加热5～6小时，草莓可增产30%～50%，畸形果减少50%。
（2）合理控温。安装临时加热设备，加热一般在夜间进行，并在正午前后短时间通风，控制棚内白天温度在20℃左右，夜间温度在10℃以上。
（3）辅助授粉。在草莓花期，放养蜜蜂辅助授粉，通过蜜蜂授粉，可提高坐果率50%～70%，显著提高草莓产量和品质，提高经济效益。
3 降雪天气 初冬和早春降雪，外界温度不是很低，可能边降雪边融化，湿透草苫，这样既影响保温，草苫卷放也困难，又容易压垮棚架。因此，应采取降雪前揭开草苫，雪停后清除积雪再放下草苫的办法。深冬出现暴风雪天气，外界气温太低不可揭开草苫，否则会冻坏棚内草莓。管理措施：大雪压在草苫上，很容易把棚架压垮，必须及时清除草苫上的积雪，还要把棚墙旁的雪清除，以防雪融化通过泥土渗进棚内，不仅带走热量，而且损坏棚墙。白天清扫棚膜上的雪，增强棚体透光性。提高棚温，采取临时措施合理调控棚温，注意防止冻害发生。为增温防冻还可在棚内扣小拱棚。改善光照，白天要注意早揭草苫，但要注意不能1次性全揭，以防雪后转晴光照过强，导致草莓严重失水造成永久萎蔫。
冯国明（吉林省大安市龙沼镇农科站 131300）
果农降低生产成本的主要途径
果农降低成本，要从多方面入手，包括生产计划、经营计划、田间管理、劳务管理、生产资料采购和新技术应用等。各个环节都要本着科学、节约、适时和适量的原则，采用先进技术，提高劳动生产率和管理水平，生产出更多的优质果品。
1 合理制定生产、经营计划。在长期计划的前提下，搞好年度计划
（1）生产销售计划。根据树龄和品种，确定果实产量、质量，一级果占的比例，是否进行套袋，包装等级，销售方式、销售渠道、销售时间、销售地点和销售费用等指标。
（2）技术措施计划。包括常规技术和先进技术的采用，如施肥种类、施肥时期、施肥方式，新的、有效的、经济的、污染少的病虫害防治方法，修剪模式和果实包装类型等。
（3）资金使用计划。包括生产资料购置、劳务费、引进人才和技术费，以及收入分配、任务完成奖罚等费用的计划。做到科学、合理和有效。
（4）劳动力利用计划。包括劳动力结构、劳动力利用率和劳动者技术培训等。
2 正确对待新品种
品种就是生产力。有了新的、优良的品种，就能获得好的经济效益。但目前由于管理不善，社会上欺诈现象泛滥，农民往往上当受骗。所以，要谨慎对待新品种，特别是一些胡乱取名的公司或个体苗商，更应该保持清醒的认识。最好与大的有信誉的公司、科研单位、大专院校联系，了解清楚每个品种的优点、缺点、适应范围和市场前景等，千万不要一时图便宜，或轻信一些人的吹嘘，种了不适应气候、市场竞争力差的品种，结果所收无几，甚至赔钱。（1）对育种单位、产地进行考察。远距离引种时，要进行充分的了解，必要时进行引种观察，避免盲目生产，造成损失。引种后，要采用密植栽培或高接的方法，使其尽快结果。（2）对能够肯定的新品种，不能犹豫，要抓紧扩大生产，以新以优尽早占领市场。
3 田间管理要科学化 （1）土肥水管理是基础，要认真地逐项搞好。要多施有机肥。可自己动手，把草和秸秆堆沤成肥料，成本低，效果好。（2）搞好病虫防治。要了解病虫的发生规律，抓住关键时期进行及时、有效的防治。如防治介壳虫，要在卵孵化后的若虫爬行期喷药。否则，若虫在枝条上已固定，分泌蜡质后再打药，再防治已无济于事，既消耗人力和物力，也污染环境。
4 严把生产资料质量关 购买生产资料，要到大的正规商店去购买，这样能够保证质量。否则，购买和用了假的农药与化肥，就会耽误大事。如防治红蜘蛛，若药效不好，几天后红蜘蛛就会更猖獗，引起黄斑和穿孔，甚至落叶，从而影响果实质量和花芽分化。通过果树协会，统一购买生产资料，可降低成本。大的果园可享受批发价，小果园可几家联合购买，享受批发价。
满 红（山东滕州市塔寺路新安街13巷12号 277500）
防止树冻九措施
1 涂白 在霜冻来临前，用生石灰10千克、硫磺粉1千克、食盐0.2千克，加水30～40千克搅拌均匀，调成糊状，涂刷主干。
2 灌水 冻前进行浇水或灌水。灌水一定要在降温之前进行。浇水时如结合施用人粪尿，效果更好。冻后，则不宜再灌水，以免加重冻害。
3 埋干 适用于新植幼树。把幼树向北压弯倒地后埋入土中，埋土厚度30～40厘米，埋好后将土拍实，来年发芽时再把土扒开，把树扶正。
4 覆盖 冬季在树盘周围用稻草、秸秆等材料覆盖10～20厘米，或用地膜覆盖，可提高土壤温度。
5 包膜 用厚度0.03毫米厚的农膜，剪成宽3～5厘米、长1～2米的条带，把枝干包扎起来，春季萌芽前再及时解除。 6 筑埂 对于稍大而不易弯倒的幼树，可在其北部40～50厘米处，筑一长1～2米、高60厘米的半月形土埂，以挡风、防冻。
7 绑草 冬季将小麦、玉米、谷子等作物秸秆绑在树上，春季萌芽前再解开。
8 熏烟 适用于果树或片林。在寒流来临前，备好谷壳、锯木屑、草皮等易燃烟物，每隔10米1堆，在寒流来临前当夜10点后，点燃熏烟。
9 冻后应急措施 ①摇去积雪。树冠上的积雪要及时摇去或用长棍扫去，以防积雪压断枝条。②喷水洗霜。霜冻后应抓紧在化霜前，用粗喷头的喷雾器，喷水冲洗凝结在叶上的霜，防止叶片受阳光照射，温度剧变，造成失水枯叶，减轻冻害。③清除枯叶。叶片受冻后，呈枯萎状态悬挂在枝梢上不落，应及时打落或剪除冻枯的叶片，减少树体的水分散耗，防止叶枯枝绿的枝梢进一步枯死。④及时灌溉。树体冻后失水较多，根系和树体十分需要水分，应在解冻后，及时灌水，1次性灌足灌透。
王玉堂（山东省东平县龙山大街19号 271500）
快速熬制石硫合剂的新方法
石硫合剂是一种棕褐色液体，有强烈的硫磺气味，具有强碱性，有腐蚀作用，它是用石灰、硫磺、水，按一定比例熬制而成，再加水稀释成所需要的浓度即可使用，是1种集杀虫、杀螨、杀菌、消毒为一体的矿物质农药，是果树生产绿色食品、有机产品的首选药物。但是，石硫合剂熬制比较麻烦，尤其是大的果园，往往要熬制几十锅，每1锅在100千克左右，每天只能熬制4～5锅，10个小时以上，费工费时比较麻烦，为了改变以往的熬制方法，在2009—2012年3月初，笔者经过几十次的熬制、改进，克服了以往的一些弊端：①首次锅内放水过多；②调成糊状的硫磺粉1次放入，造成锅内水位太高；③烧火工难以把握火侯，强火药液易溢出锅内；中火熬制的时间长，且质量差。采取了快速熬制石硫合剂的新方法，比原来的方法工效提高1倍以上，而且烧火工作简单，一直可以用强火烧，熬制的石硫合剂质量好，方法如下：
配制方法：（石灰、硫磺、水按1∶2∶10的比例），用块状生石灰10千克；硫磺粉20千克；水100千克。
主锅：可容纳125千克的水，副锅可容纳50千克的水。主锅先放水50千克，不到半锅，副锅加满水50千克，用强火烧至主锅半开（锅边刚起泡时），放入块状石灰10千克，使石灰在热水中溶解，用木棍搅拌，溶化后取出未化杂质，并检查锅底有无石块，然后补足生石灰，将原先20千克硫磺粉加水调成糊状分2批慢慢倒入，边倒边拌抄搅拌，使锅面泡沫不封面有热气向上散出，这样药液不会向外突然溢出，待第1批硫磺粉熟无泡沫时即放第2批，同样，用木棍不断搅拌。标记好水位高度在锅85%左右，用强火煮沸，煮沸时补充失去的水分。一直用强火熬煮，使药液始终保持沸腾而不外溢，这样大约熬煮40～45分钟，药液呈棕褐色、透明、液面泛出绿色泡沫时为止，小火取出药液，得到石硫合剂原液。
第2锅（趁热锅热灶），用后面副锅里的水倒入主锅内约50千克水，此时的水温已60℃左右，副锅内再加满清水，轮换进行。这样，取药液、加水5分钟，烧水至半开，加入石灰5分钟，发好石灰取渣加入第1批糊状硫磺粉5分钟，第2批放入糊状硫磺粉熬煮40～45分钟，这样熬煮1锅石硫合剂原液在1个小时之内完成，1天能熬出8～10锅药液。
戴新华（浙江省嘉善县惠民农技水利服务中心 314112）
冬季果树进入休眠期，生长停止或活动很微弱，冬季管理的要点是要做好以下四项工作：
1 清园
（1）要结合修剪清除枯枝落叶和病虫害组织，集中烧毁。
（2）翻耕土壤。对果园进行翻耕，既有利于改良土壤理化性状，又有助于杀灭在土壤中越冬的病虫害，但要少伤根。
（3）对葡萄、梨等树龄较大、翘皮裂缝多的果树可进行剥皮、刮皮。
（4）常绿果树冬季用1波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂100倍液，桃、梨、葡萄、李等落叶果树用3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30～50倍液全园喷雾，可大大减少越冬病虫害基数。
2 修剪
果树经过1年的生长，易造成树形紊乱，为形成良好的树冠结构，延长经济寿命，实现优质稳产，对落叶果树在冬季最好在12月下旬至翌年1月进行整形修剪。一般幼树、树势旺的轻剪；衰老树、树势弱的重剪；对结果盛期及树势中等树修剪，进行翌年的生长与结果调节。
3 防冻
（1）主干束草。
（2）主干涂白。用1份生石灰，6～8份水，加少量盐配成涂白剂，对主干进行涂白，涂白剂中再加少量硫磺效果更好。
（3）树盘培土。对果树以主干为中心，树盘培土10～20厘米，但在开春气温回升后要扒开培土，露出根颈。
（4）常绿果树冬季晴天中午可用0.5%尿素液或0.3%～0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥，以提高果园湿度，增加抗冻能力。
（5）遇冬季干旱年份，有条件的果园在12月中旬至翌年1月初可进行灌溉。
4 喷药灭菌
所喷药的配比为硫酸亚铁∶生石灰∶水=3∶3∶100即可。喷药时要喷细、喷匀，随配随喷施。需要注意的是，雨天不能喷，风天不能喷，早晚有露水时不能喷，高温的天气亦不能喷。否则，易使果树产生药害或降低药效。最好是在上午8—10点，下午3点以后喷施。
付社岗1 王晓军1 周小艳2（1陕西省蒲城县果业管理局 715500； 2渭南市果业管理局）
水蜜桃桃苗培育技术
1 苗圃地选择、规划 苗圃地应选择地形开阔，地势平坦，背风向阳，土层深厚，质地疏松，排水良好的沙壤土；水源充足，有良好的灌溉条件，地下水位在1.0米以下，忌重茬地、多年生菜地及林木育苗地。冬季将苗圃地翻耕晒垡、冻土，按每亩8000～10000千克施入腐熟农家肥 过磷酸钙50～100千克，再翻耕和匀，耙平整细，做成宽1米的畦面。
2 选择砧木播种 水蜜桃栽培主要用毛桃作砧木。在11月至土地结冻前，种子浸泡2～3天便可直接播种，播种后要浇1次透水，上覆盖稻草保墒。在春季解冻后用塑料小拱棚覆盖苗床，可催种发芽，提早出苗。
3 嫁接苗培育 当苗木长到50～60厘米，茎粗0.3～0.4厘米时，便可嫁接。选品种纯正、生长健壮、无检疫病虫害的优良成年树作为采穗株，随采随用，剪去叶片，留下叶柄，一般在6月上中旬进行。培育芽苗可在7—9月嫁接，嫁接部位离地面15～20厘米，在嫁接前5天左右浇1次水。采用“T”字形可带木质部芽接法。当砧木和接穗都离皮时，可用“T”字形芽接，如两者有一个不离皮时，要采用带木质部芽接。嫁接时应将芽眼露在塑料布外面，雨天不宜嫁接。嫁接后10天左右时，检查成活率，未成活的进行补接。若培育1年生苗，嫁接成活后及时剪砧除萌。芽接成活苗于翌年春发芽前在接芽上方0.5厘米处剪砧，促其接芽萌发，砧木及时除萌。剪砧萌芽后，追施5～10千克/亩尿素1～2次，并及时浇水、保墒。8—9月喷施300倍磷酸二氢钾水溶液1～2次。及时防治蚜虫、螨类、潜叶蛾、金龟子、白粉病等苗木病虫害。
4 苗木出圃 在苗木落叶至土壤封冻前或翌年春天土壤解冻后至萌芽前出圃。如土壤干旱，挖苗前应先浇水，再挖苗。挖苗时需距苗木15～20厘米的距离挖掘，尽量使根系完整。注意挖苗后，应在当天或次日进行假植，防止苗木失水。
陈小敏（湖北省枣阳市特产局 441200）
大棚葡萄的花果管理
1 科学摘心 棚栽葡萄宜采用篱架整形，并提早重摘心，控制旺长。当主蔓长到60～80厘米时，去顶端副梢留冬芽，其余副梢均留1叶摘心。25天后顶端冬芽萌发长出6～7叶时，留5叶摘心，并去除顶端副梢留冬芽，冬芽再次萌发后，可隔20厘米留1副梢，并留2叶摘心，其余抹除。
2 合理负载 合理负载，及时定产，可提高品质，还可提高坐果率。（1）疏穗。谢花后10～15天，根据坐果情况进行疏穗，生长势强的果枝留2个果穗，生长势弱的不留，生长势中庸的留1个果穗。若是一年一栽制，每个结果枝留1个果穗。（2）疏粒。落花后15～20天，进行选择性的疏粒。疏去过密果和单粒果。
3 一控二喷 （1）控梢旺长。对生长势强的结果梢，在花前对花序上部留5～6片大叶摘心，以提高坐果率。（2）喷施硼肥。花前喷施1次0.2%～0.3%的硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天喷1次，连喷2～3次。（3）喷施赤霉素。盛花期用25～40微克/克赤霉素溶液浸蘸花序或喷雾，可提高坐果率，并提前15天成熟。
4 促进着色 （1）疏梢。浆果开始着色时，摘掉新梢基部老叶，疏除无效新梢，改善通风透光条件，以促进浆果着色。（2）环割。浆果着色前，在结果母枝基部或结果枝基部进行环割，可促进浆果着色，提前7～10天成熟。（3）喷洒钾肥。在硬核期喷洒400～600倍的果友氨基酸和1200倍的斯得考普或0.3%磷酸二氢钾，可提早7～10天成熟。
5 防治病虫 棚栽葡萄病虫害较少，主要防治幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病等，可在芽前喷施3～5波美度石硫合剂，花前、花后用金力士6000倍或纳米欣3000～4000倍交替使用，每10～15天喷施1次，连喷2～4次。6月以后以好劳力或安民乐交替使用，或500～600倍多菌灵防治霜霉病、白粉病、黑痘病，每10天喷1次。解除棚膜后，参照露地葡萄进行栽培管理。 柴全喜 宋素智（河北省藁城市职教中心 052160）
大棚草莓灾害性天气管理
大棚草莓栽培，冬春季常会遇到大风、暴雪、大雾等恶劣性天气，尽管这些天气出现的频率很低，但是一旦遇到，如不及时采取措施，草莓生产将遭受严重损失，现将生产上的管理经验介绍给大家。
1 大风天气 大棚草莓如遇大风，棚膜会随风鼓起，上下摔打，如不及时管理，棚膜就会被吹破，使棚内草莓遭受冻害。管理措施：把所有的通风口堵严，防止大风吹进棚内危害草莓植株和破坏棚膜。勒紧压膜线，必要时放下一部分草苫把棚膜压牢。如夜间遇刮大风，要把草苫压牢，最好用编织袋装半袋土压在部分草苫上，以防风大把草苫刮掉。
2 阴雾天气 冬季经常出现阴雾天气，在这种天气下大棚的光照不及晴天的1/5，空气相对湿度在95%以上，室内温度在15℃以下。这样恶劣的天气不仅限制了草莓叶片光合作用的进行，减少光合产物，推迟草莓成熟期，如在草莓花期连续几天阴雾天气，还会大大降低草莓坐果率，产生畸形果，导致产量下降，品质变劣。管理措施是：
（1）增加人工辅助光照。可用白炽灯作光源，进行加热处理，每盏100瓦灯约照7.5平方米，每天下午5时至晚上10时加热5～6小时，草莓可增产30%～50%，畸形果减少50%。
（2）合理控温。安装临时加热设备，加热一般在夜间进行，并在正午前后短时间通风，控制棚内白天温度在20℃左右，夜间温度在10℃以上。
（3）辅助授粉。在草莓花期，放养蜜蜂辅助授粉，通过蜜蜂授粉，可提高坐果率50%～70%，显著提高草莓产量和品质，提高经济效益。
3 降雪天气 初冬和早春降雪，外界温度不是很低，可能边降雪边融化，湿透草苫，这样既影响保温，草苫卷放也困难，又容易压垮棚架。因此，应采取降雪前揭开草苫，雪停后清除积雪再放下草苫的办法。深冬出现暴风雪天气，外界气温太低不可揭开草苫，否则会冻坏棚内草莓。管理措施：大雪压在草苫上，很容易把棚架压垮，必须及时清除草苫上的积雪，还要把棚墙旁的雪清除，以防雪融化通过泥土渗进棚内，不仅带走热量，而且损坏棚墙。白天清扫棚膜上的雪，增强棚体透光性。提高棚温，采取临时措施合理调控棚温，注意防止冻害发生。为增温防冻还可在棚内扣小拱棚。改善光照，白天要注意早揭草苫，但要注意不能1次性全揭，以防雪后转晴光照过强，导致草莓严重失水造成永久萎蔫。
冯国明（吉林省大安市龙沼镇农科站 131300）
果农降低生产成本的主要途径
果农降低成本，要从多方面入手，包括生产计划、经营计划、田间管理、劳务管理、生产资料采购和新技术应用等。各个环节都要本着科学、节约、适时和适量的原则，采用先进技术，提高劳动生产率和管理水平，生产出更多的优质果品。
1 合理制定生产、经营计划。在长期计划的前提下，搞好年度计划
（1）生产销售计划。根据树龄和品种，确定果实产量、质量，一级果占的比例，是否进行套袋，包装等级，销售方式、销售渠道、销售时间、销售地点和销售费用等指标。
（2）技术措施计划。包括常规技术和先进技术的采用，如施肥种类、施肥时期、施肥方式，新的、有效的、经济的、污染少的病虫害防治方法，修剪模式和果实包装类型等。
（3）资金使用计划。包括生产资料购置、劳务费、引进人才和技术费，以及收入分配、任务完成奖罚等费用的计划。做到科学、合理和有效。
（4）劳动力利用计划。包括劳动力结构、劳动力利用率和劳动者技术培训等。
2 正确对待新品种
品种就是生产力。有了新的、优良的品种，就能获得好的经济效益。但目前由于管理不善，社会上欺诈现象泛滥，农民往往上当受骗。所以，要谨慎对待新品种，特别是一些胡乱取名的公司或个体苗商，更应该保持清醒的认识。最好与大的有信誉的公司、科研单位、大专院校联系，了解清楚每个品种的优点、缺点、适应范围和市场前景等，千万不要一时图便宜，或轻信一些人的吹嘘，种了不适应气候、市场竞争力差的品种，结果所收无几，甚至赔钱。（1）对育种单位、产地进行考察。远距离引种时，要进行充分的了解，必要时进行引种观察，避免盲目生产，造成损失。引种后，要采用密植栽培或高接的方法，使其尽快结果。（2）对能够肯定的新品种，不能犹豫，要抓紧扩大生产，以新以优尽早占领市场。
3 田间管理要科学化 （1）土肥水管理是基础，要认真地逐项搞好。要多施有机肥。可自己动手，把草和秸秆堆沤成肥料，成本低，效果好。（2）搞好病虫防治。要了解病虫的发生规律，抓住关键时期进行及时、有效的防治。如防治介壳虫，要在卵孵化后的若虫爬行期喷药。否则，若虫在枝条上已固定，分泌蜡质后再打药，再防治已无济于事，既消耗人力和物力，也污染环境。
4 严把生产资料质量关 购买生产资料，要到大的正规商店去购买，这样能够保证质量。否则，购买和用了假的农药与化肥，就会耽误大事。如防治红蜘蛛，若药效不好，几天后红蜘蛛就会更猖獗，引起黄斑和穿孔，甚至落叶，从而影响果实质量和花芽分化。通过果树协会，统一购买生产资料，可降低成本。大的果园可享受批发价，小果园可几家联合购买，享受批发价。
满 红（山东滕州市塔寺路新安街13巷12号 277500）
防止树冻九措施
1 涂白 在霜冻来临前，用生石灰10千克、硫磺粉1千克、食盐0.2千克，加水30～40千克搅拌均匀，调成糊状，涂刷主干。
2 灌水 冻前进行浇水或灌水。灌水一定要在降温之前进行。浇水时如结合施用人粪尿，效果更好。冻后，则不宜再灌水，以免加重冻害。
3 埋干 适用于新植幼树。把幼树向北压弯倒地后埋入土中，埋土厚度30～40厘米，埋好后将土拍实，来年发芽时再把土扒开，把树扶正。
4 覆盖 冬季在树盘周围用稻草、秸秆等材料覆盖10～20厘米，或用地膜覆盖，可提高土壤温度。
5 包膜 用厚度0.03毫米厚的农膜，剪成宽3～5厘米、长1～2米的条带，把枝干包扎起来，春季萌芽前再及时解除。 6 筑埂 对于稍大而不易弯倒的幼树，可在其北部40～50厘米处，筑一长1～2米、高60厘米的半月形土埂，以挡风、防冻。
7 绑草 冬季将小麦、玉米、谷子等作物秸秆绑在树上，春季萌芽前再解开。
8 熏烟 适用于果树或片林。在寒流来临前，备好谷壳、锯木屑、草皮等易燃烟物，每隔10米1堆，在寒流来临前当夜10点后，点燃熏烟。
9 冻后应急措施 ①摇去积雪。树冠上的积雪要及时摇去或用长棍扫去，以防积雪压断枝条。②喷水洗霜。霜冻后应抓紧在化霜前，用粗喷头的喷雾器，喷水冲洗凝结在叶上的霜，防止叶片受阳光照射，温度剧变，造成失水枯叶，减轻冻害。③清除枯叶。叶片受冻后，呈枯萎状态悬挂在枝梢上不落，应及时打落或剪除冻枯的叶片，减少树体的水分散耗，防止叶枯枝绿的枝梢进一步枯死。④及时灌溉。树体冻后失水较多，根系和树体十分需要水分，应在解冻后，及时灌水，1次性灌足灌透。
王玉堂（山东省东平县龙山大街19号 271500）
快速熬制石硫合剂的新方法
石硫合剂是一种棕褐色液体，有强烈的硫磺气味，具有强碱性，有腐蚀作用，它是用石灰、硫磺、水，按一定比例熬制而成，再加水稀释成所需要的浓度即可使用，是1种集杀虫、杀螨、杀菌、消毒为一体的矿物质农药，是果树生产绿色食品、有机产品的首选药物。但是，石硫合剂熬制比较麻烦，尤其是大的果园，往往要熬制几十锅，每1锅在100千克左右，每天只能熬制4～5锅，10个小时以上，费工费时比较麻烦，为了改变以往的熬制方法，在2009—2012年3月初，笔者经过几十次的熬制、改进，克服了以往的一些弊端：①首次锅内放水过多；②调成糊状的硫磺粉1次放入，造成锅内水位太高；③烧火工难以把握火侯，强火药液易溢出锅内；中火熬制的时间长，且质量差。采取了快速熬制石硫合剂的新方法，比原来的方法工效提高1倍以上，而且烧火工作简单，一直可以用强火烧，熬制的石硫合剂质量好，方法如下：
配制方法：（石灰、硫磺、水按1∶2∶10的比例），用块状生石灰10千克；硫磺粉20千克；水100千克。
主锅：可容纳125千克的水，副锅可容纳50千克的水。主锅先放水50千克，不到半锅，副锅加满水50千克，用强火烧至主锅半开（锅边刚起泡时），放入块状石灰10千克，使石灰在热水中溶解，用木棍搅拌，溶化后取出未化杂质，并检查锅底有无石块，然后补足生石灰，将原先20千克硫磺粉加水调成糊状分2批慢慢倒入，边倒边拌抄搅拌，使锅面泡沫不封面有热气向上散出，这样药液不会向外突然溢出，待第1批硫磺粉熟无泡沫时即放第2批，同样，用木棍不断搅拌。标记好水位高度在锅85%左右，用强火煮沸，煮沸时补充失去的水分。一直用强火熬煮，使药液始终保持沸腾而不外溢，这样大约熬煮40～45分钟，药液呈棕褐色、透明、液面泛出绿色泡沫时为止，小火取出药液，得到石硫合剂原液。
第2锅（趁热锅热灶），用后面副锅里的水倒入主锅内约50千克水，此时的水温已60℃左右，副锅内再加满清水，轮换进行。这样，取药液、加水5分钟，烧水至半开，加入石灰5分钟，发好石灰取渣加入第1批糊状硫磺粉5分钟，第2批放入糊状硫磺粉熬煮40～45分钟，这样熬煮1锅石硫合剂原液在1个小时之内完成，1天能熬出8～10锅药液。
戴新华（浙江省嘉善县惠民农技水利服务中心 314112）