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本文介绍的杂交鸭，是指以番鸭（又名麝香鸭、瘤头鸭、西洋鸭）为父本，以北京鸭、樱桃谷鸭为母本杂交而成的，具有抗病力强、肉嫩味美、营养丰富、活动量小、生长繁殖快等特点，5～6月龄体重能达3.5～4千克，最大个体体重可达5千克以上。杂交鸭既可圈养又可散养，规模养殖成本低、用工少、见效快，收入高，是农民致富的好门路。
一、选种
先将选好的父本、母本种雏鸭合群饲养。1只公鸭搭配5～6只母鸭。公鸭性成熟期比母鸭晚40～60天，因此，母鸭初产期所产蛋不能用于孵化。为了提高种蛋的受精率，每天早上把性成熟的种公、母鸭圈在一起活动1～2小时，使其交配后再放养。
二、雏鸭的饲养管理
雏鸭是指从出壳到30日龄的幼鸭。刚孵出的雏鸭自身体温调节能力差，消化机能尚不健全，抗病力弱，易患病而死，因此，需要对雏鸭进行细心护理，特别要注意搞好卫生防疫工作。
1. 开水
刚孵出的雏鸭第一次饮水称为“开水”。开水时，将雏鸭放到塑料布上，塑料布四周垫上竹竿或木条，使水不外流，然后往雏鸭身上喷洒温水，雏鸭的绒毛上形成一颗颗亮晶晶的水珠，好奇的雏鸭便相互吮吸和嬉戏，处于兴奋状态，从而促进新陈代谢，促使胎粪排泄。
2. 开食
雏鸭第一次喂食称“开食”。开食应在开水后15分钟左右进行，饲料一般选用夹生米饭。将雏鸭放在塑料布上，饲养员一边撒饲料，一边吆喝调教，吸引雏鸭啄食。开食时务必细心观察，要使每一只鸭都采食饲料，但不能吃得太多，有六七成饱即可。雏鸭吃食后，将其缓慢赶入运动场休息，待绒毛干后再赶入育雏室。
3. 饲喂次数
10日龄以内的雏鸭白天喂4次，夜晚喂2次；11～20日龄的雏鸭白天喂3次，夜晚喂2次。雏鸭的采食量开始3天要适当控制，让其吃七八成饱，以免消化不良。3天以后就可饲喂混合饲料，让其吃饱。混合饲料配方为：玉米49%、米糠10%、麦麸10%、豆粕20%、蚕蛹3%、鱼粉4.5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%。
4. 育雏温度
适宜温度1周龄为28～30℃，2周龄为24～26℃，3周龄为21～24℃，4周龄以后为16～20℃。育雏室内温度适宜，雏鸭吃食和饮水正常，伸腿伸腰，静卧歇息。如室内温度低，雏鸭就会拥挤堆压在一起，造成呼吸困难，严重时可造成伤残或死亡；室内温度过高时，雏鸭会张嘴喘气，要及时通风降温。
5. 湿度
饲养雏鸭的环境湿度不宜过大，圈舍垫草必须保持干燥。如久卧阴冷潮湿的地面，不但影响饲料的消化吸收，而且还会造成烂毛。雏鸭1～10日龄育雏室内湿度为60%～65%，以后可逐渐降至55%～60%。
6. 密度
1～7日龄为20～25只/米2，8～15日龄为15～20只/米2，16～30日龄为10～15只/米2。
7. 鸭舍管理
鸭舍必须及时打扫，定期消毒，勤换垫草，保持干燥清洁。育雏舍周围环境要安静，四周排水沟要通畅。
三、中鸭的饲养管理
中鸭是指31日龄以后的鸭，对外界环境条件已有较强的适应性，生长发育较快，可在常温下饲养，较易管理。
1. 分群与密度
鸭群不宜太大，以100～300只为宜。分群时要尽可能做到日龄相同，大小一致。饲养密度为：4～10周龄为20～12只/米2，11～20周龄为12～8只/米2。
2. 饲喂与饲料
对中鸭生长期内所需的各种营养物质，特别是骨骼、羽毛生长所需的营养都要予以满足。混合饲料配方为：玉米44%、稻谷5.5%、米糠10%、麦麸15%、豆粕15%、蚕蛹2%、鱼粉5%、贝壳粉1.5%、骨粉1.5%、食盐0.5%。
3. 适当运动
适当运动能促进鸭骨骼和肌肉的发育，防止过肥。每天定时赶鸭运动，每次5～10分钟，每天活动2～4次。
四、育肥期的饲养管理
杂交鸭育肥，是使鸭在短期内迅速长肉和沉积脂肪，达到屠宰出售标准。育肥过程就是加强鸭的采食、消化能力，增加鸭对营养物质的吸收，减少鸭的运动量，从而减少热能和营养的消耗，积蓄脂肪增加体重。
1. 圈养育肥
将鸭群养在舍内，以6只/米2左右为宜。舍内最好分成若干个小栏，每个栏占5～8米2。在栏外人行道一侧设置食槽和水盆，以方便添料饲喂。混合饲料配方为：玉米48%、稻谷25%、米糠10%、麦麸5.5%、豆粕7%、贝壳粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。每天喂3～4次，让鸭吃饱，同时供应充足的饮用水。鸭舍内要保持清洁卫生，空气流通，光线要暗，环境要安静，应避免惊扰鸭群。
2. 填饲育肥
填饲育肥是强迫鸭吞食大量含碳水化合物的饲料，促使其在短期内快速育肥的方法。杂交鸭体重达3～4千克时，骨架已经长好，脂肪容易沉积，增重快，能以较少的饲料获得最好的增重效果。填鸭饲料前期配方为：玉米40%、稻谷15%、米糠25%、麦麸6%、豆粕10%、贝壳粉3%、骨粉0.5%、食盐0.5%。后期料配方为：玉米46%、稻谷20%、米糠20%、麦麸4.5%、豆粕5%、贝壳粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。填饲育肥前，应剔除发育不良、健康状况差的鸭只，再将鸭按公母、体重分群，以便掌握填喂量。一般每天填喂3～4次，每次间隔时间相等，两期饲料各喂10天。
杂交鸭体重大，行动缓慢，赶鸭要慢，不可惊群。炎热天气要注意防暑降温、保持栖息场地清洁干燥，充足供应饮用水。填饲10天以后要仔细观察鸭群，待大部分鸭只膘肥肉满时要及时上市出售。
（作者联系地址：唐跃弟 重庆市荣昌县观胜种羊场 邮编：402460；唐跃富 荣昌县观胜种养研究会 邮编：402460）
一、选种
先将选好的父本、母本种雏鸭合群饲养。1只公鸭搭配5～6只母鸭。公鸭性成熟期比母鸭晚40～60天，因此，母鸭初产期所产蛋不能用于孵化。为了提高种蛋的受精率，每天早上把性成熟的种公、母鸭圈在一起活动1～2小时，使其交配后再放养。
二、雏鸭的饲养管理
雏鸭是指从出壳到30日龄的幼鸭。刚孵出的雏鸭自身体温调节能力差，消化机能尚不健全，抗病力弱，易患病而死，因此，需要对雏鸭进行细心护理，特别要注意搞好卫生防疫工作。
1. 开水
刚孵出的雏鸭第一次饮水称为“开水”。开水时，将雏鸭放到塑料布上，塑料布四周垫上竹竿或木条，使水不外流，然后往雏鸭身上喷洒温水，雏鸭的绒毛上形成一颗颗亮晶晶的水珠，好奇的雏鸭便相互吮吸和嬉戏，处于兴奋状态，从而促进新陈代谢，促使胎粪排泄。
2. 开食
雏鸭第一次喂食称“开食”。开食应在开水后15分钟左右进行，饲料一般选用夹生米饭。将雏鸭放在塑料布上，饲养员一边撒饲料，一边吆喝调教，吸引雏鸭啄食。开食时务必细心观察，要使每一只鸭都采食饲料，但不能吃得太多，有六七成饱即可。雏鸭吃食后，将其缓慢赶入运动场休息，待绒毛干后再赶入育雏室。
3. 饲喂次数
10日龄以内的雏鸭白天喂4次，夜晚喂2次；11～20日龄的雏鸭白天喂3次，夜晚喂2次。雏鸭的采食量开始3天要适当控制，让其吃七八成饱，以免消化不良。3天以后就可饲喂混合饲料，让其吃饱。混合饲料配方为：玉米49%、米糠10%、麦麸10%、豆粕20%、蚕蛹3%、鱼粉4.5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%。
4. 育雏温度
适宜温度1周龄为28～30℃，2周龄为24～26℃，3周龄为21～24℃，4周龄以后为16～20℃。育雏室内温度适宜，雏鸭吃食和饮水正常，伸腿伸腰，静卧歇息。如室内温度低，雏鸭就会拥挤堆压在一起，造成呼吸困难，严重时可造成伤残或死亡；室内温度过高时，雏鸭会张嘴喘气，要及时通风降温。
5. 湿度
饲养雏鸭的环境湿度不宜过大，圈舍垫草必须保持干燥。如久卧阴冷潮湿的地面，不但影响饲料的消化吸收，而且还会造成烂毛。雏鸭1～10日龄育雏室内湿度为60%～65%，以后可逐渐降至55%～60%。
6. 密度
1～7日龄为20～25只/米2，8～15日龄为15～20只/米2，16～30日龄为10～15只/米2。
7. 鸭舍管理
鸭舍必须及时打扫，定期消毒，勤换垫草，保持干燥清洁。育雏舍周围环境要安静，四周排水沟要通畅。
三、中鸭的饲养管理
中鸭是指31日龄以后的鸭，对外界环境条件已有较强的适应性，生长发育较快，可在常温下饲养，较易管理。
1. 分群与密度
鸭群不宜太大，以100～300只为宜。分群时要尽可能做到日龄相同，大小一致。饲养密度为：4～10周龄为20～12只/米2，11～20周龄为12～8只/米2。
2. 饲喂与饲料
对中鸭生长期内所需的各种营养物质，特别是骨骼、羽毛生长所需的营养都要予以满足。混合饲料配方为：玉米44%、稻谷5.5%、米糠10%、麦麸15%、豆粕15%、蚕蛹2%、鱼粉5%、贝壳粉1.5%、骨粉1.5%、食盐0.5%。
3. 适当运动
适当运动能促进鸭骨骼和肌肉的发育，防止过肥。每天定时赶鸭运动，每次5～10分钟，每天活动2～4次。
四、育肥期的饲养管理
杂交鸭育肥，是使鸭在短期内迅速长肉和沉积脂肪，达到屠宰出售标准。育肥过程就是加强鸭的采食、消化能力，增加鸭对营养物质的吸收，减少鸭的运动量，从而减少热能和营养的消耗，积蓄脂肪增加体重。
1. 圈养育肥
将鸭群养在舍内，以6只/米2左右为宜。舍内最好分成若干个小栏，每个栏占5～8米2。在栏外人行道一侧设置食槽和水盆，以方便添料饲喂。混合饲料配方为：玉米48%、稻谷25%、米糠10%、麦麸5.5%、豆粕7%、贝壳粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。每天喂3～4次，让鸭吃饱，同时供应充足的饮用水。鸭舍内要保持清洁卫生，空气流通，光线要暗，环境要安静，应避免惊扰鸭群。
2. 填饲育肥
填饲育肥是强迫鸭吞食大量含碳水化合物的饲料，促使其在短期内快速育肥的方法。杂交鸭体重达3～4千克时，骨架已经长好，脂肪容易沉积，增重快，能以较少的饲料获得最好的增重效果。填鸭饲料前期配方为：玉米40%、稻谷15%、米糠25%、麦麸6%、豆粕10%、贝壳粉3%、骨粉0.5%、食盐0.5%。后期料配方为：玉米46%、稻谷20%、米糠20%、麦麸4.5%、豆粕5%、贝壳粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。填饲育肥前，应剔除发育不良、健康状况差的鸭只，再将鸭按公母、体重分群，以便掌握填喂量。一般每天填喂3～4次，每次间隔时间相等，两期饲料各喂10天。
杂交鸭体重大，行动缓慢，赶鸭要慢，不可惊群。炎热天气要注意防暑降温、保持栖息场地清洁干燥，充足供应饮用水。填饲10天以后要仔细观察鸭群，待大部分鸭只膘肥肉满时要及时上市出售。
（作者联系地址：唐跃弟 重庆市荣昌县观胜种羊场 邮编：402460；唐跃富 荣昌县观胜种养研究会 邮编：402460）