论文部分内容阅读
随着整个社会经济发展,人们生活水平不断提高,百姓对其生活质量与品质越来越重视,并逐渐在重视身体锻炼的同时也开始关注科学养生,而番茄作为被世界广泛种植的蔬菜之一,其品质性状也逐渐被大家所关注。果实颜色是番茄的主要品质性状,其优质的品种深受生产者和消费者的广泛欢迎。而果实颜色深浅受果皮中的类黄酮类物质和果肉中的叶绿素、类胡萝卜素影响。