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建立一种高效液相色谱一串联质谱法快速测定婴幼儿乳粉中氯霉素残留的方法。样品以D5-氯霉素为内标，碱化后，经乙酸乙酯提取、低温离心、氮吹浓缩，流动相复溶，采用高效液相色谱一串联质谱法测定。结果表明：在0．1-5μg/L范围内氯霉素呈良好的线性关系，高、中、低浓度回收率为80％～110％，精密度小于15％，定量限为0．1μg/kg。本方法快速、简便，适于乳粉中氯霉素残留的快速测定。