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通过研究木聚糖酶处理条件对麦秸表面性能的影响,得出最佳工艺条件为：处理温度45℃、时间6 h、pH 5.0、酶用量205.0 IU.g^-1.借助扫描电子显微镜和傅立叶红外光谱分析技术,分析酶处理后麦秸单元的微观结构和表面官能团变化的结果表明：酶处理的麦秸单元的外表面接触角显著减小;—OH峰明显增加,纤维素、木质素类物质大量暴露出来;蜡质层脱落和翘起,有明显纤维骨架露出,有利于提高其胶合性能.