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在维生素C存在下,铁-EDTA与H2O2反应生成的羟自由基和脱氧核糖作用,在酸性条件下生成丙二醛(MDA);MDA与甲醛、氨通过Hantzsch反应,生成产物3,5-二甲酰-1,4-二氢吡啶.加入羟自由基"清除剂",用电化学方法监测3,5-二甲酰-1,4-二氢吡啶的形成,以此求得羟自由基"清除剂"与羟自由基反应的反应速度常数.