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春节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节等名列首批“国家非物质文化遗产名录”，对此新华社评述“民俗是民族精神的具体体现，它承载着人民对团圆、健康、富足的美好向往和不懈追求。”然而，精神不是空洞的．它要有充沛的物质内容作支持，而节日肴馔食谱，就是使民俗节日“言之有物”的有力佐证。
古代中秋食谱
【摘 要】
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春节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节等名列首批“国家非物质文化遗产名录”，对此新华社评述“民俗是民族精神的具体体现，它承载着人民对团圆、健康、富足的美好向往
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2006年10S期
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