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饮料酒工业是我国食品工业中主要产业之一。本文针对其长期存在的结构问题，阐述了酿酒工业“四个转变”和“优质、低耗、多品种”的发展方针，强调加强结构调整，真正地做到增产节粮。
浅议我国饮料酒工业的结构调整
【摘 要】
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饮料酒工业是我国食品工业中主要产业之一。本文针对其长期存在的结构问题，阐述了酿酒工业“四个转变”和“优质、低耗、多品种”的发展方针，强调加强结构调整，真正地做到增产节
【机 构】
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中国轻工总会
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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1998年1期
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