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罗望子中葡聚木糖的结构与功能初探
罗望子中葡聚木糖的结构与功能初探
来源 :中国微生态学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chencm
【摘 要】
:
乔木植物罗望子种子中富含木聚葡糖,是一种理想的膳食纤维来源。本文对该种子所含的可溶性纤维进行了纤维素酶水解-HPLC分析和甲基化键型分析,证明其结构与其在细胞壁中木聚糖基本相
【作 者】
:
刘敏
李雪飞
【机 构】
:
大连医科大学辽宁省细胞及分子生物学重点实验室,大连医科大学病理学教研室
【出 处】
:
中国微生态学杂志
【发表日期】
:
1999年3期
【关键词】
:
膳食纤维
罗望子
木聚葡糖
Dietary Fiber Tamarind Xloglucan
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乔木植物罗望子种子中富含木聚葡糖,是一种理想的膳食纤维来源。本文对该种子所含的可溶性纤维进行了纤维素酶水解-HPLC分析和甲基化键型分析,证明其结构与其在细胞壁中木聚糖基本相同,小白鼠动物实验初步研究了其促进肠蠕动的作用。
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