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近年来我国食品工业保持高质量快速发展，领军企业正借助“工业4.0”物理信息等系统的融合，建立智能工厂，实现多品种、小批量、个性化生产和全过程信息化监测，保障食品安全。我国蔬菜产量居世界前列，多数净菜加工企业设备技术水平低、劳动密度大、工作效率低、标准体系缺乏，难以保障净菜品质，急需自动化、信息化、智能化水平的提升。结合智能工厂建设现状及净菜加工重要企业的智能化发展，为蔬菜现代化生产工厂的建设提供参考。