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本文从 β 胡萝卜素与维生素A的结构上分析 β 胡萝卜素与维生素A的关系 ;并联系生活实际阐明 β 胡萝卜素的性质、应用及防癌新功能。
β-胡萝卜素
【摘 要】
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本文从 β 胡萝卜素与维生素A的结构上分析 β 胡萝卜素与维生素A的关系 ;并联系生活实际阐明 β 胡萝卜素的性质、应用及防癌新功能。
【机 构】
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北京师范大学化学系
【出 处】
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大学化学
【发表日期】
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2001年04期
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