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栽培方式对不同草莓品种果实中抗氧化物质含量的影响
栽培方式对不同草莓品种果实中抗氧化物质含量的影响
来源 :落叶果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:magicMan555
【摘 要】
:
以哈尼、卡姆罗莎、幸香、明宝和鬼怒甘5个草莓品种为试材,研究在露地与设施两种栽培方式下维生素C、花青苷和酚类物质等抗氧化物质的含量。结果表明,露地栽培的草莓果实中抗
【作 者】
:
王建平
颜景宁
蔡莉
孙芳
原永兵
【机 构】
:
山东省滕州市果树服务中心,青岛农业大学
【出 处】
:
落叶果树
【发表日期】
:
2011年4期
【关键词】
:
草莓
栽培方式
维生素C
花青苷
酚类物质
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以哈尼、卡姆罗莎、幸香、明宝和鬼怒甘5个草莓品种为试材,研究在露地与设施两种栽培方式下维生素C、花青苷和酚类物质等抗氧化物质的含量。结果表明,露地栽培的草莓果实中抗氧化物质的含量均高于设施栽培的。
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