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研究低温条件下南果梨的生理生化指标变化，为提高其抗寒性提供依据。以南果梨嫁接苗为试材，考察在自然低温和人工模拟低温条件下，枝条、根系、根颈中可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸、SOD活性、MDA含量的变化。结果表明：随自然低温处理时间延长，南果梨枝条、根系和根颈韧皮部可溶性糖、可溶性蛋白和游离脯氨酸含量不断增加，根颈中可溶性糖含量（8．64％）和可溶性蛋白含量（8．33mg·g^-1）最高，枝条游离脯氨酸含量最高（910μg·g^-1）。枝条中的SOD活性和MDA含量随处理时间延长，先增