【摘 要】
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本文研究了家蝇幼虫抗菌肽MDL-1的荧光光谱和淬灭剂对内源性荧光的影响.家蝇幼虫抗菌肽MDL-1在激发波长280 nm时,其荧光光谱为酪氨酸(Tyr)残基和色氨酸(Trp)残基共同提供.结
【机 构】
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江南大学食品学院营养与生物技术研究室,江南大学食品学院营养与生物技术研究室
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本文研究了家蝇幼虫抗菌肽MDL-1的荧光光谱和淬灭剂对内源性荧光的影响.家蝇幼虫抗菌肽MDL-1在激发波长280 nm时,其荧光光谱为酪氨酸(Tyr)残基和色氨酸(Trp)残基共同提供.结果表明,KI不能淬灭抗菌肽MDL-1的Trp残基的荧光,而丙烯酰胺(Acr)能淬灭几乎所有的Trp残基的荧光(f=0.92);这说明,Trp残基不是位于抗菌肽分子的表面,而是位于分子的内部.
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