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【目的】探明不同季节和产地对菠萝果实中维生素含量的影响。【方法】以3个地区（云南西双版纳、海南万宁和广东湛江）2个品种（‘巴厘’和‘无刺卡因’）的冬夏季节果实为试验材料，利用高效液相色谱法分析了6种维生素含量的差异。【结果】3个地区2个品种冬季果维生素A和维生素Be的含量低于夏季果，维生素C和维生素B12的含量则相反：云南西双版纳地区冬季果维生素民含量低于夏季果，而广东湛江和海南万宁两个地区相反；冬季果中含有维生素E而夏季果中并未检测出；夏季果中，广东湛江地区的‘巴厘’未检测到含有维生素B12，而海南万宁