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鸡腿菇是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）公认的集“天然，营养，保健”三种功能为一体的珍稀菌种。试验主要固体配方选用了肥西地区普遍种植的、就地取材的稻草秸秆，作为鸡腿菇的培养料。以菌丝生长量为指标，以期筛选出适宜肥西地区栽培的秸秆固体培养配方和培养条件，以不加稻草秸秆的培养料配方为对照（CK），再设置4个处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，分别加入稻草秸秆培养料90％、80％、70％、60％，同时每个处理设3个重复。稻草秸秆固体配方的比例不同对鸡腿菇的生长发育，子实体外观形态，生物学效率以及经济效率有着显著