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以DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基清除作用为评价指标,研究金钩如意草总生物碱的抗氧化能力,并研究不同条件下总生物碱的抗氧化稳定性。结果表明,如意草总生物碱具有一定抗氧化活性,且活性与样品呈量效关系。温度、较高pH及Al3+、Zn2+、Cu2+对清除DPPH自由基的能力影响较大,而Na+、K+则对抗氧化能力影响较小。