【摘 要】
：
我国传统加工的山药干早已远销日本、香港、韩国及东南亚等30多个国家和地区,以独有的地方特产享誉中外,成为我国出口创汇的重要商品,备受欢迎。但是,传统的加工方法都使用硫
论文部分内容阅读
我国传统加工的山药干早已远销日本、香港、韩国及东南亚等30多个国家和地区,以独有的地方特产享誉中外,成为我国出口创汇的重要商品,备受欢迎。但是,传统的加工方法都使用硫磺熏蒸,利用残留于产品上的亚硫酸根离子的强还原作用来抗氧化,抑制酶的活性。美国食品与药品管理局(FDA)禁止进口食品中检验出硫酸根离子,得到海外工业化国家的响应。山药干作为出口创汇商品,正面临着严峻的挑战。传统的加工方法都是手工完成,产品质量差,耗费大量的人工,生产成本高。采用什么预处理剂来
其他文献
一般情况下,蔬菜、水果在收获后还有一个成熟过程,因而常常在短时间内即产生软化现象,降低风味,进而发生腐烂变质现象。因而水果、蔬菜的保鲜贮存成为人们刻意研究的一个重要
采用电化学阻抗谱和极化曲线研究了碳钢电极在以模拟冷却水为基液的Al2O3，纳米流体中的腐蚀行为．实验结果表明，A12O3，纳米颗粒对碳钢的腐蚀有一定的抑制作用；Al2O3，纳米流体中碳钢
教育，作为现代社会的重要职能部门，历来受到两股力量的左右。其一，来自于社会环境。尤其在环境发生重大变化的情况下，它必须能够适应环境提出的新要求。其二，来自干其自身。它总是力图保持自身的独立品格，以其独有的方式影响社会环境。
用国产高效氯氰菊酯制成的杀虫笔,具有高效、低毒,杀虫谱广、有效期长、使用方便、省药、省工、效果显著、生产成本低和经济效益好等优点。今将制法和用法介绍如下: 1 制法 (
1 天蛾及天蛾食品的特点 1.1 品种繁多,资源丰富 天蛾是鳞翅目天蛾科的一大类昆虫,世界上约有一千种左右,国内常见的有甘薯天蛾(Herse convolvuli)、豆天蛾(Herse bilineata
1 原料及生产工艺 1.1 主要原辅料及配比 鸡蛋 9％ 蜂蜜 2％ 果汁 5％ 白砂糖 8％ 有机酸 0.2％ CMC 0.2％ 山梨酸钾 0.02％ 蔗糖酯 0.015％
目前，中、小学学生辍学和流失的情况比较严重，有些大学生无心向学，确实应该引起高度重视。产生这些现象，原因是多方面的。其中一个重要原因，是由于我国商品经济不发达，以至当社会主义商品经济开始发展起来，冲击了旧教育体系和旧教育体制时，
目的：探讨围绝经期综合征激素替代治疗的临床疗效。方法选取该院收治的82例围绝经期综合征患者，随机将其分为观察组和对照组，各41例，给予对照组患者谷维素治疗，给予观察组患者激素
目的探析接受体外受精一胚胎移植病人的护理难点及对策。方法选取该院收治的200例接受体外受精一胚胎移植病人作为研究对象，采取回顾性方式分析其在接受治疗间的相关护理问题
名词化现象存在于各种语言的书面语篇中,是学术英语要求掌握的一个重要技巧。阐述了各个语言学派对名词化的解释和认识,从系统功能学派的观点讨论了英语名词化的特点,分析了