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胚胎学是研究动物胚胎形态变化、发生原理以及影响胚胎发育因素等的科学.1973年,Jorden 等首先将电子显微镜技术应用于哺乳动物胚胎学,对绵羊胚胎发育中鳃体C-细胞系统进行研究.杨增明[1]集中研究了山羊早期胚胎发育过程中的超微结构和化学变化;曹贵方采用电镜和组织化学方法系统研究了奶山羊的早期胚胎发育.