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1982年8月7日我省长子县发生一起因食用霉变小粉面引起的食物中毒。经流行病学、细菌学,血清学调查,证实为酵米面黄杆菌中毒。现将调查结果报告如下。一、流行病学调查引起本次中毒的小粉面,系用水浸泡玉米,磨浆、滤渣、沉淀、淋干而制得。当时正值雨季,制得的湿粉面未能及时做成粉条。于是在天晴时,将
霉变粉面酵米面黄杆菌食物中毒报告
【摘 要】
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1982年8月7日我省长子县发生一起因食用霉变小粉面引起的食物中毒。经流行病学、细菌学,血清学调查,证实为酵米面黄杆菌中毒。现将调查结果报告如下。一、流行病学调查引起
【机 构】
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晋城市卫生防疫站,晋城市卫生防疫站,山西省卫生防疫站,晋城市卫生防疫站,山西省卫生防疫站,山西省卫生防疫站,
【出 处】
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山西医药杂志
【发表日期】
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1988年04期
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