京葱相关论文
隔着这张薄薄的纸,似乎仍能听到夹杂着各地口音的高谈阔论。一时间竟搞不清究竟是淮扬混搭了京粤,前清混搭了民国还是食客混搭了主......
1.香酥全鸭 原料:光肥鸭1只,约1500克。调料:姜(柏松)10克,桂皮3克,黄酒50克,葱节15克,八角茴3克,花椒1克,椒盐1碟,甜面酱1碟,生......
创新者:朱永生原料:水发金勾翅1只、火腿片、瑶柱1粒、小菜心1棵、大排骨1000克、老母鸡(1只)750克、精盐0.2克,味精0.3克、黄酒2......
棕香排骨原料猪小排500克,糯米250克,棕叶150克,葱、姜各5克,酱油25克,绵白糖20克,绍酒20克。制法1.猪小排剁成6厘米长块,加姜、葱......
泰式的菜肴风格以简单为主,但是在调味上却又出奇地讲究繁复,有着各式酱料与香料的运用,这成为泰式口味特有的亮点。而泰式的调味......
除了富含蛋白质和铁质,牛肉所独具的肌氨酸是肌肉燃料之源,它可为人体御寒。冬日食牛,牛气冲天!黑椒牛排(特点:鲜香、减肥排毒)牛......
村南的黄土坡上,有一个二三十米深的防空洞。以前,我和同学们经常到洞里玩捉迷藏、抓特务、打仗等游戏。然而,不知从什么时候起,洞......
听说,有一种比较特殊的草本植物,它可以食用,而且营养价值非常高,堪比人参,秋天最应景的果实非它莫属——秋葵。只有短短几周上市......
口臭出现的原因除口腔炎、齿龈炎等口腔炎症外,常与个人的饮食习惯有关。一般来讲,多吃辛热之物者易发生口臭,因此,口臭者忌口是......
三人行,必有我师!高超厨艺来自不断的借鉴、学习、吸收和积累!每期的“美味三人行”我们都会邀请来自不同地域或不同餐系的大厨,展......
2008年9月,我们在班级里开设了“大厨房”的活动课,将美食请入课堂,以制作美食为切入口,培养孩子的基本劳动技能。活动课预设开办......
脂舫:我们平时吃的猪油、奶油、豆油、花生油、芝麻油等主要成分是脂肪。其次如肥肉、乳类、蛋类及黄豆、花生等食物中也含有较丰......
我怀上小孩后,和那块肉的磨和由最初的客客气气,到后来它就用另类的交流叫我知道他的喜好。每当我吃到一道自己深恶痛绝的“京葱炒......
多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。各种煲‘汤不仅营养丰富,并且易于消化吸收。尤其在干燥的秋季,饭前喝上一碗靓汤......
葱总是菜肴中的点睛之笔,从小葱拌豆腐到葱烧海参,从葱花饼到葱香大虾,处处都少不了葱的身影。还别说,葱大概是味道最多变的蔬菜,......
【正】5月22日,由《名厨》杂志、名厨网主办的"‘烹’然心动——‘名厨’教你拿手菜"巧妇培训班首期体验班在北京开阳楼饭庄举办。......
京葱中虫酰肼和呋喃虫酰肼农药残留测定,采用乙腈匀浆提取,氨基柱净化,经有机膜过滤,运用液相色谱法分析,当添加水平为0.05～1.00 mg......
盛夏来到,食客们的口味也从饕餮肉食转变为开始要求"清凉",滋味浓烈的肉类菜肴从人们的视线中淡出。丰盛的瓜果,水嫩的时蔬,变成了......
在京城，各类高端食府星罗密布，却都是千篇一律，并且各种菜系各类风格泾渭分明，缺乏特色。去哪里寻找最具特色的高档餐厅呢?位于京城黄......
农家肉卷饼 主料：五花肉。 配料：煎饼、香椿、香葱。 调料：盐、味精、鸡粉、南乳汁、美极鲜、澄面、花生油。 制法：1. 五......
