“民以食为天”是一个亘古不变的话语,这句话体现了饮食在人们日常生活中的重要作用.目前,清真食品在食品市场受到热捧,越来越多的非穆斯林也趋向于选择清真食品,除了清真食品本身的味美外,还因为清真食品在生产过程中贯穿了伊斯兰教的信仰约束,保证了食品从原料选取、加工、运输、过程的严格质量要求.清真食品行业是在当前食品行业混乱,食品安全危机环境中的一片净土.宗教信仰作为一种内在约束的力量对食品生产者有着内省作用,宗教的一些价值观和教艾规范贯穿于产品的生产过程有助于提高食品生产者的道德责任意识,对于解决当今严重的食品安全问题有着很大作用.本文讨论了,伊斯兰教在饮食的宗教禁忌规范如何体现在清真食品生产实践中生产卫生安全食品,说明信仰的内作用有助于提高食品行业的道德,解决食品行业安全问题.