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环境中的微生物无处不在,微生物检测是保证食品安全的主要指标,随着科技的发展,微生物的检测技术主要有培养基检测法、基因检测技术和微生物实时检测系统。但是在检测过程中仍然会出现样品污染、无菌操作不规范等问题,因此检测人员需具备扎实的专业基础和极强的责任心,这样才能为人民的食品安全把关。
浅谈微生物检测中常见的问题及应对措施
【摘 要】
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环境中的微生物无处不在,微生物检测是保证食品安全的主要指标,随着科技的发展,微生物的检测技术主要有培养基检测法、基因检测技术和微生物实时检测系统。但是在检测过程中
【机 构】
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广州市谱尼测试技术有限公司
【出 处】
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建材与装饰
【发表日期】
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2019年24期
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