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在瑞典南部有一家生产廉价密封剂的工厂，这里的工人得了一种奇怪的病，工人经常会出现手脚麻木的现象，有的工人的手上还会出现针尖大小的小孔，同时大部分工人出现头疼、晕眩、眼部和肝部疼痛的症状。这一现象引起了科学家的注意。今年初由瑞典科学家利夫·布斯克领导的研究小组在查找原因中发现，
丙烯酰胺：食物中的致癌幽灵
【摘 要】
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在瑞典南部有一家生产廉价密封剂的工厂，这里的工人得了一种奇怪的病，工人经常会出现手脚麻木的现象，有的工人的手上还会出现针尖大小的小孔，同时大部分工人出现头疼、晕眩、眼部
【出 处】
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杭州食品科技
【发表日期】
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2004年4期
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