【摘 要】
：
浓香白酒生产工艺和操作技巧,配合生物培养技术在制曲、老窖泥、窖泥人工养护、封窖泥及工艺环节的应用,北方地区也能生产出典型性强的优质浓香白酒。所谓生物培养技术,就是依据酿酒微生物的生长、繁殖规律,结合北方生态环境和自然条件,针对酿造不同环节,对酿酒微生物的不同需求,通过人工配制不同营养液进行全系生物培养并应用于酿酒环节的过程。生物培养技术在酿酒环节的应用,就是为了解决北方浓香白酒生产过程中酿酒微生物种类、数量缺乏,导致基础酒中微量成份偏少的技术难题。
【机 构】
：
甘肃酒泉汉武酒业,四川泸州蜀泸酒业有限公司
论文部分内容阅读
浓香白酒生产工艺和操作技巧,配合生物培养技术在制曲、老窖泥、窖泥人工养护、封窖泥及工艺环节的应用,北方地区也能生产出典型性强的优质浓香白酒。所谓生物培养技术,就是依据酿酒微生物的生长、繁殖规律,结合北方生态环境和自然条件,针对酿造不同环节,对酿酒微生物的不同需求,通过人工配制不同营养液进行全系生物培养并应用于酿酒环节的过程。生物培养技术在酿酒环节的应用,就是为了解决北方浓香白酒生产过程中酿酒微生物种类、数量缺乏,导致基础酒中微量成份偏少的技术难题。
其他文献
目的 观察多西他赛联合替吉奥胶囊治疗晚期食管癌的临床效果。方法 选取2018年1月-2019年1月襄阳市襄州区人民医院收治的晚期食管癌患者80例,采用随机数字表法分为观察组和对照组,各40例。对照组予紫杉醇联合氟尿嘧啶治疗,观察组予多西他赛联合替吉奥胶囊治疗。治疗6周后比较2组近期疗效,治疗前后相关血清因子(半胱氨酸蛋白酶-8、上皮特异性黏附分子、血管内皮生长因子-A、基质金属蛋白酶-9、基质金属蛋白酶-2)水平,不良反应及患者总生存期和无进展生存期。结果 观察组近期总有效率为85. 00%,高于对照组的
In the present study,the performance characteristics of a Savonius rotor type wave energy converter used in conjunction with a conventional double-buoy floating breakwater is investigated using physical model studies.The Savonius rotor type converter is s
人生如酒。老酒历经时光的打磨,岁月的历练,酒质愈发甘醇,酒味愈发浓郁;人生亦如是,特别是对于从事酒业工作四十年的范廷友来说,更是这样。作为舍得酒业12万吨老酒的见证、守护者,范廷友从踏入沱牌酒厂成为最年轻的沱牌人到如今作为在职时间最长的舍得员工之一,在与酒相伴四十年的悠悠岁月里,让他与舍得老酒建立起最纯粹的关联。奋力拼搏,积极进取,一步一个脚印一路走来的范廷友,用热血和汗水,浇灌出芳醇甘美的舍得老酒。
由于糙米、小麦原料所含的蛋白质、脂肪、纤维与玉米有所不同,对现有的酒精工艺和饲料质量有一定影响,一是影响醪液粘度和易产生泡沫;二是造成发酵尾罐残总糖的升高;三是饲料色泽变深。通过采取相应的措施,工艺风险完全可控,多种原料生产酒精有利于降低生产成本。
介绍了FEVE膜结构材料的生产工艺流程,分析了热处理温度对玻纤基布拉伸强度的影响。测试了以涤纶和玻纤为基布的FEVE膜结构材料的拉伸强度和表面接触角,研究了3000 h氙灯老化辐照后涤纶平纹FEVE膜材的耐老化黄变性能。
运用价值链分析法全面分析现代酒企核心竞争力,提出构建和提升现代酒企核心竞争力的内部途径的策略,为现代酒企提升核心竞争力,实现可持续发展提供了重要的参考依据。
白酒智能酿造,蒸糠控制系统是必不可少的一环,蒸糠控制系统构建需要充分考虑白酒智能酿造总体规划,与白酒智能酿造控制系统保持一致,方便设备和系统互通互联,接受白酒智能酿造主控系统实时调度,同时为集成白酒智能酿造主控系统提供必需的数据接口并满足数据采集、控制需求,提高系统稳定性,实现白酒酿造智能化。
日本厚生劳动省(MHLW)及药品和医疗器械管理局(PMDA)近期宣布修改帕博利珠单抗(pembroliz-umab,商品名:可瑞达Keytruda)的产品说明,增加有关暴发性肝炎(fulminant hepatitis)和肝衰竭的提示。帕博利珠单抗在日本的获批适应症目前为:恶性黑色素瘤、不可切除的晚期或复发性非小细胞肺癌、复发或难治性经典霍奇金淋巴瘤、化疗后进展的不可切除的尿路上皮癌、化疗后进展的晚期或复发性微卫星不稳定性高(MSI-H)实体瘤(仅限于难治性或对标准治疗不耐受的患者)、不可切除的或转移性肾
爱酒喜饮之人,无论是独酌还是群饮,大都有过醉酒的经历,鲜有樽前无醉过的。醉酒的滋味只有醉过的人才能体会到,不过至今还未看到过对这一体会的自我仔细描述的文字。醉酒后的状态,无论是文字还是水墨丹青,不分俗人官人、僧人道士,都记述描绘的太多啦。醉酒的结果,负面的古有酒后无德之举,今有违规闯红灯之行。
依据酿酒大曲通用分析方法(QB/T4257-2011)对酿酒大曲淀粉含量进行检测,通过实验步骤上的一些改变,探讨改变后方法的适用性,实验表明优化后检测方法具有很高的准确度、精确性,能够满足酿酒大曲的检测。