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出于爱好，章巍一家自主研发出了即开即食的玉米饼。一手创办了浙江省缙云县五谷之家食品厂。一时间，这种香香脆脆的传统小吃悄然走俏缙云土特产市场。说起玉米饼的创业故事，章巍说这都是缘于他母亲的爱好。章巍的母亲祝健平时就很喜欢烹饪，常给家人做些小零食。退休前曾是医生的她，在一次前往安徽进修时，学到了制作蛋卷的方法。此后，她不但自制了烘烤器具，更是一有空就给家人做着吃。