【摘 要】
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文章选取秀丽隐杆线虫为实验模型，采用白毫银针（Baihaoyinzhen,YZ）、白牡丹（Baimudan,MD）和寿眉（Shoumei, SM）来比较不同原料来源白茶的体内抗氧化和抗衰老作用。实验结果显示，3种白茶在百草枯诱导的急性氧化应激秀丽隐杆线虫模型中，均表现出良好的抗氧化、抗衰老作用。在寿命和体内抗氧化酶含量测定实验中，3种类型的白茶测试的浓度中均以1 000 mg/L的浓度效果最佳，并
【基金项目】
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湖南省教育厅一般项目“三种白茶的体内抗氧化损伤效果与机制研究”（18C0812）；
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文章选取秀丽隐杆线虫为实验模型，采用白毫银针（Baihaoyinzhen,YZ）、白牡丹（Baimudan,MD）和寿眉（Shoumei, SM）来比较不同原料来源白茶的体内抗氧化和抗衰老作用。实验结果显示，3种白茶在百草枯诱导的急性氧化应激秀丽隐杆线虫模型中，均表现出良好的抗氧化、抗衰老作用。在寿命和体内抗氧化酶含量测定实验中，3种类型的白茶测试的浓度中均以1 000 mg/L的浓度效果最佳，并且在该浓度下，白毫银针的抗氧化作用明显强于白牡丹和寿眉，而白牡丹与寿眉无明显差异。在分子水平上，白茶提取物的抗氧化损伤和抗衰老作用依赖于经典的Insulin/IGF-1信号途径。
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为研究舍饲育肥对阿什旦牦牛胴体性状和肉品质的影响,选择24头4周岁的阿什旦牦牛,分为舍饲育肥组和放牧组,每组12头（公母各半）,饲养170 d后测定胴体性状和肉品质。结果表明:①育肥组公牛和母牛的宰前活重、日增重、胴体重、屠宰率、净肉重、肉骨比和眼肌面积均极显著高于放牧组（P＜0.01）;②与放牧组相比,舍饲育肥组公牛和母牛背最长肌的p H45 min值、亮度L*24 h、黄度b*24 h、熟肉率
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