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摘要：甜菜是中国的主要糖料作物之一，也是吉林省传统的经济作物之一，是调整农业结构，增加农民收入，拉动地方经济发展的好作物，在此讲解一下甜菜种植技术及防病虫害要点。
关键词：整地；定苗；蛇眼病
中图分类号：S344 文献标识码：A 文章编号：1674—0432（2012）—08—0136—1
1 整地、施肥、播种
（1）选择土层深厚的壤土或沙壤土，有机质含量10～15ɡ/㎏，碱解氮60㎎/㎏，速效磷10㎎/㎏，速效钾170㎎/㎏，亩秋压优质农家肥2000～3000公斤。以灌溉方便，土层深厚，土壤团粒结构好，保水保肥力强的中上等沙壤土较好，忌重茬。
（2）播前精细整地，做到地平、土碎、墒好，捡净残膜根茬。地块头年进行夏翻晒或秋耕冬灌，春季适墒时整地，整地质量达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准后待播。
（3）品种选择：选用良种，主要选用高产、高糖品种，主栽品种为kws9400、kws9103、kws2409。种子要求经过精选并药剂处理。种子在播前用“3911”乳油0.8～1公斤加水60公斤搅匀，喷洒于100公斤碾好的甜菜种子充分翻拌，用破旧麻袋或薄膜盖好，每隔4～6小时翻拌一次，焖24～36小时，取出晾干，待播。小麦主推品种永良4号，巴优1号，达配临优2号。饲用甜菜品种主推德国FF10000，海神（丹麦）达配内饲5号。
（4）播种期：小麦在3月25日前播完，小麦用种量16～20公斤/亩。饲用甜菜4月20日以前播完，播种量进口品种0.3～0.35公斤/亩，本地品种1.5～2公斤/亩。
（5）带型：采用10.9尺机收带型，小麦21行，占地6尺，小麦行距0.3尺，实际占地0.55亩，带种肥磷酸二铵20公斤/亩。饲用甜菜4行，占地4.9尺，采用大小行种植，大行1.4尺，小行0.9尺，株距0.9尺，饲用甜菜距小麦间距0.6尺，亩留苗2446株，播前深施磷酸二铵10～15公斤/亩。
2 田间管理
（1）中耕、松土、除草：在封垄前，中耕除草2～3次，第一次幼苗显行后结合间苗浅中耕，第二次定苗后进行深中耕，第三次在头水前进行，中耕要求表土松散，不伤膜，不压苗，田间无杂草。
（2）定苗：采取一片真叶间苗，2～3片真叶定苗，株距要求22厘米，去除病弱苗，留壮苗、健苗，不留双苗。
（3）水肥管理：小麦浇头水时（5月上旬）给小麦施尿素10～15公斤/亩或硝铵15～20公斤/亩。头水后用2.4D丁酯60克，对水30公斤或选取用巨星除草剂每亩1克，加适量洗衣粉溶后兑水30公斤，麦后内喷雾除草。此时甜菜正是幼苗期，一对真叶时疏苗，每穴留4～5苗，两对真叶时间苗，每穴留2～3苗，7～9片真叶时定苗，每穴1苗。在小麦浇3水时给饲用甜菜追肥尿素10～15公斤/亩，硝铵15～20公斤/亩。
（4）后期管理：追肥：在头水前结合开沟，每亩施尿素15公斤，对局部苗期差的地段，在二水前适量补尿素。灌水：甜菜全生育期灌水4～5次，一般5月底到6月上旬进头水。7月中上旬灌第二水，收获前半个月停水。加强田间管理：7～8月份当发生褐斑病、白粉病时，可采用每亩地粉锈宁60克或多菌灵100克对水喷雾，每个10天喷一次，连续喷2～3次。目前在甜菜地膜覆盖栽培上还没有较好的除草剂。当覆膜后，杂草滋生可能加速，可采取用土压膜及膜下杂草，有抑制杂草的作用。危害甜菜后期害虫主要是甘蓝夜盗，病害主要是褐斑病。对甘蓝夜盗要在六月中、下旬用敌百虫、敌敌畏或敌杀死进行防治，八月初再进行一次。对褐斑病的防治，及时发现中心病株，用50%的多菌灵喷洒。
3 收获
（1）收获时间及要求：9月下旬到10月中旬，初霜前后收获，收获应坚持随挖、随拾、随削、随堆、随运和挖净、拾净、削净、装净、运净。
（2）清除残膜：在收获后立即清除残膜，以免污染土壤，影响后茬作物生长。
4 常见病虫害防治
（1）象甲：在甲基异柳磷拌种的前提下，幼苗期用1605等药剂喷杀。
（2）地老虎：以防治三龄以前的幼虫为主，用甲基1605药剂500～800倍液防治。
（3）褐斑病：用800倍多菌灵药液防治。喷洒时期分别在7月下旬和8月上旬，每10天喷一次，共喷2～3次。
（4）甜菜蛇眼病
症状：甜菜蛇眼病又称黑脚病。主要为害幼苗茎基部、叶、茎及根。茎基染病发芽后不久即显症，严重的未出土即病死；一般出土后3～4天显症，病株幼苗胚茎变褐，尤其接近地面处很明显，后茎基部缢缩，引致猝倒。叶片染病初生褐色小斑，后扩大成黄褐色圆形小斑和大斑，小的直径2～3mm，大的1～2cm，斑上具同心轮纹和小黑点，即病原菌分生孢子器。块根染病从根头向下腐烂，致根部变黑，表面呈干燥云纹状，后出现灰黑色小粒点，排列不规则。
发病条件：病菌生育适温27℃左右。分生孢子器形成和分生孢子萌发适温23℃～25℃，最高33℃～35℃，最低2℃～4℃，适宜相对湿度95%～100%，适宜pH6.5～7。该菌在土壤中可存活8个月。种子上的病菌干燥条件下可存活2年。1℃经2～12小时处理，仅有个别孢子萌发，0℃处理2小时、1℃处理24小时、38℃经50分钟，孢子均不能萌发。
防治方法：选用无病种子，必要时进行种子消毒，用52℃温水浸种60分钟，适当增加播种量；选用无病母根。病根繁殖的种子，带菌率很高，因此一定要选用无病母根；加强栽培管理。有条件的每667m2施硼砂0.1～0.6kg，可提高抗病性；发病初期喷洒30%氧氯化铜悬浮剂800倍液或30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、12%绿乳铜乳油600倍液、40%多硫悬浮剂500倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，每667m2喷对好的药液50L，连续防治2～3次。
作者简介：曲维平（1962—），女，吉林省农安县开安镇农业站农艺师，研究方向：农业技术推广。
关键词：整地；定苗；蛇眼病
中图分类号：S344 文献标识码：A 文章编号：1674—0432（2012）—08—0136—1
1 整地、施肥、播种
（1）选择土层深厚的壤土或沙壤土，有机质含量10～15ɡ/㎏，碱解氮60㎎/㎏，速效磷10㎎/㎏，速效钾170㎎/㎏，亩秋压优质农家肥2000～3000公斤。以灌溉方便，土层深厚，土壤团粒结构好，保水保肥力强的中上等沙壤土较好，忌重茬。
（2）播前精细整地，做到地平、土碎、墒好，捡净残膜根茬。地块头年进行夏翻晒或秋耕冬灌，春季适墒时整地，整地质量达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准后待播。
（3）品种选择：选用良种，主要选用高产、高糖品种，主栽品种为kws9400、kws9103、kws2409。种子要求经过精选并药剂处理。种子在播前用“3911”乳油0.8～1公斤加水60公斤搅匀，喷洒于100公斤碾好的甜菜种子充分翻拌，用破旧麻袋或薄膜盖好，每隔4～6小时翻拌一次，焖24～36小时，取出晾干，待播。小麦主推品种永良4号，巴优1号，达配临优2号。饲用甜菜品种主推德国FF10000，海神（丹麦）达配内饲5号。
（4）播种期：小麦在3月25日前播完，小麦用种量16～20公斤/亩。饲用甜菜4月20日以前播完，播种量进口品种0.3～0.35公斤/亩，本地品种1.5～2公斤/亩。
（5）带型：采用10.9尺机收带型，小麦21行，占地6尺，小麦行距0.3尺，实际占地0.55亩，带种肥磷酸二铵20公斤/亩。饲用甜菜4行，占地4.9尺，采用大小行种植，大行1.4尺，小行0.9尺，株距0.9尺，饲用甜菜距小麦间距0.6尺，亩留苗2446株，播前深施磷酸二铵10～15公斤/亩。
2 田间管理
（1）中耕、松土、除草：在封垄前，中耕除草2～3次，第一次幼苗显行后结合间苗浅中耕，第二次定苗后进行深中耕，第三次在头水前进行，中耕要求表土松散，不伤膜，不压苗，田间无杂草。
（2）定苗：采取一片真叶间苗，2～3片真叶定苗，株距要求22厘米，去除病弱苗，留壮苗、健苗，不留双苗。
（3）水肥管理：小麦浇头水时（5月上旬）给小麦施尿素10～15公斤/亩或硝铵15～20公斤/亩。头水后用2.4D丁酯60克，对水30公斤或选取用巨星除草剂每亩1克，加适量洗衣粉溶后兑水30公斤，麦后内喷雾除草。此时甜菜正是幼苗期，一对真叶时疏苗，每穴留4～5苗，两对真叶时间苗，每穴留2～3苗，7～9片真叶时定苗，每穴1苗。在小麦浇3水时给饲用甜菜追肥尿素10～15公斤/亩，硝铵15～20公斤/亩。
（4）后期管理：追肥：在头水前结合开沟，每亩施尿素15公斤，对局部苗期差的地段，在二水前适量补尿素。灌水：甜菜全生育期灌水4～5次，一般5月底到6月上旬进头水。7月中上旬灌第二水，收获前半个月停水。加强田间管理：7～8月份当发生褐斑病、白粉病时，可采用每亩地粉锈宁60克或多菌灵100克对水喷雾，每个10天喷一次，连续喷2～3次。目前在甜菜地膜覆盖栽培上还没有较好的除草剂。当覆膜后，杂草滋生可能加速，可采取用土压膜及膜下杂草，有抑制杂草的作用。危害甜菜后期害虫主要是甘蓝夜盗，病害主要是褐斑病。对甘蓝夜盗要在六月中、下旬用敌百虫、敌敌畏或敌杀死进行防治，八月初再进行一次。对褐斑病的防治，及时发现中心病株，用50%的多菌灵喷洒。
3 收获
（1）收获时间及要求：9月下旬到10月中旬，初霜前后收获，收获应坚持随挖、随拾、随削、随堆、随运和挖净、拾净、削净、装净、运净。
（2）清除残膜：在收获后立即清除残膜，以免污染土壤，影响后茬作物生长。
4 常见病虫害防治
（1）象甲：在甲基异柳磷拌种的前提下，幼苗期用1605等药剂喷杀。
（2）地老虎：以防治三龄以前的幼虫为主，用甲基1605药剂500～800倍液防治。
（3）褐斑病：用800倍多菌灵药液防治。喷洒时期分别在7月下旬和8月上旬，每10天喷一次，共喷2～3次。
（4）甜菜蛇眼病
症状：甜菜蛇眼病又称黑脚病。主要为害幼苗茎基部、叶、茎及根。茎基染病发芽后不久即显症，严重的未出土即病死；一般出土后3～4天显症，病株幼苗胚茎变褐，尤其接近地面处很明显，后茎基部缢缩，引致猝倒。叶片染病初生褐色小斑，后扩大成黄褐色圆形小斑和大斑，小的直径2～3mm，大的1～2cm，斑上具同心轮纹和小黑点，即病原菌分生孢子器。块根染病从根头向下腐烂，致根部变黑，表面呈干燥云纹状，后出现灰黑色小粒点，排列不规则。
发病条件：病菌生育适温27℃左右。分生孢子器形成和分生孢子萌发适温23℃～25℃，最高33℃～35℃，最低2℃～4℃，适宜相对湿度95%～100%，适宜pH6.5～7。该菌在土壤中可存活8个月。种子上的病菌干燥条件下可存活2年。1℃经2～12小时处理，仅有个别孢子萌发，0℃处理2小时、1℃处理24小时、38℃经50分钟，孢子均不能萌发。
防治方法：选用无病种子，必要时进行种子消毒，用52℃温水浸种60分钟，适当增加播种量；选用无病母根。病根繁殖的种子，带菌率很高，因此一定要选用无病母根；加强栽培管理。有条件的每667m2施硼砂0.1～0.6kg，可提高抗病性；发病初期喷洒30%氧氯化铜悬浮剂800倍液或30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、12%绿乳铜乳油600倍液、40%多硫悬浮剂500倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，每667m2喷对好的药液50L，连续防治2～3次。
作者简介：曲维平（1962—），女，吉林省农安县开安镇农业站农艺师，研究方向：农业技术推广。