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<正>为了解我市乳与乳制品的卫生质量状况.为监督管理措施提供依据,现将1996年12月至1997年4月的乳与乳制品的理化检验情况报告如下:1对象与方法抽取各大厂家、各商场、各居民供奶点、个体养殖户的纯生奶类,含乳饮料和酸牛奶,按GB5009.1.70—85中乳与乳制品分析方法进行国标中规定项目的检测,有l项不合格者为不合格样品.