【摘 要】
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）又名呕吐毒素（VT），是镰刀菌属（Fusarium spp.）产生的最常见的真菌毒素之一，广泛存在于谷物及其相关制品中，给世界粮食生产造成巨大经济损失，也给人类和动物健康带来重大威胁。目前，利用微生物和酶对DON进行生物脱毒的方法展现出良好的应用前景。很多真菌和细菌能够通过自身吸附或降解的方式在DON的脱毒过程中发挥作用。本文概述了食物中DON的发生、毒性作用及DON生
【基金项目】
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上海市科技兴农技术创新项目（2019-02-08-00-02-F01145）； 国家杰出青年基金（32025030）； 国家自然科学基金项目（32001809）；
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）又名呕吐毒素（VT），是镰刀菌属（Fusarium spp.）产生的最常见的真菌毒素之一，广泛存在于谷物及其相关制品中，给世界粮食生产造成巨大经济损失，也给人类和动物健康带来重大威胁。目前，利用微生物和酶对DON进行生物脱毒的方法展现出良好的应用前景。很多真菌和细菌能够通过自身吸附或降解的方式在DON的脱毒过程中发挥作用。本文概述了食物中DON的发生、毒性作用及DON生物转化机制，对近年来利用真菌、细菌和植物进行DON脱毒以及脱毒材料的应用进行了较为详细的阐述，以期为食品和饲料中DON的生物防控提供参考。
其他文献
为改善热再生沥青混合料中RAP材料的用量，引入高模量沥青混合料的设计思想对RAP材料进行再生。区别于传统再生技术中利用再生剂（或软沥青）来恢复老化沥青变形能力的思路，通过制备特立尼达湖沥青（TLA）改性沥青作为新添加沥青进行沥青混合料的再生。首先，根据TLA、硬质沥青和再生沥青胶结料傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）图和原子力显微镜（AFM）形貌图的变化，分析了TLA改性沥青的改性机理和微观结构及老
为了解决高模量沥青混合料路面过早出现裂缝从而降低道路使用寿命的问题，着重研究了通过添加外加剂（橡胶粉和丙烯酸纤维）提升高模量沥青混合料的力学性能，在保持其刚度的同时提高其抗疲劳性能。在不同的温度下（0℃、10℃、20℃、30℃、40℃）对各类混合料进行了水稳定性、车辙、劲度模量、四点弯曲疲劳试验。结果表明，橡胶粉和纤维提高了混合料的抗变形能力，且对水稳定性能影响并不显著；橡胶粉提高了混合料的劲度模
以机场沥青道面易发生剪切破坏的端滑行联络道道口为试验段，分别在AC-20和SMA-13混合料中添加PR高模量剂，采用车辙试验和取芯单轴贯入剪切试验评价混合料的高温性能，结合马歇尔试验、低温弯曲试验、水稳定性试验，综合分析高模量剂的使用效果。结果表明：高模量剂对AC-20高温性能的改善效果优于SMA-13,加入0.5%的高模量剂，AC-20的动稳定度和抗剪切强度分别提高了20.9%和20.4%;SM
呕吐毒素常见于玉米、小麦等谷物和饲料中，能够严重危害食品安全，造成经济损失，研究其脱毒方法至关重要。传统的脱毒方法有物理法和化学法，但是两者均有一定的局限性，而生物降解法具有高效、环保、特异性强等优点，具有良好的应用前景。文章对具有降解呕吐毒素能力的菌株和生物酶进行总结，阐述呕吐毒素脱毒技术的发展趋势，以期为安全高效去除原料及饲料中的呕吐毒素提供参考。
为提高沥青路面的耐久性，丰富长寿命路面结构组合方案，急需对沥青结合料高模量技术开展深入研究。研究围绕2种高模量技术手段，采用常见的高模量剂HM-A制备改性沥青以及20号硬质沥青，分别采用差示扫描量热（DSC）试验研究2种结合料的物质组成特性，采用动态剪切流变（DSR）试验和多应力蠕变恢复（MSCR）试验分析热氧老化前后沥青流变性能及高温流变性能，开展了黏弹物理模型参数分析，最后运用汉堡车辙试验、动
随着医疗卫生行业不断深化改革，大型公立医院多采取“一院多区”的发展模式。基于北京市“非首都功能疏解”的战略背景，结合北京的地域特征，本研究客观分析了北京市多院区办院的“态”（现状）与“势”（发展战略）,发现北京市大型公立医院多院区办院多呈现主院区、分院区分别地处中心城区与郊区县的现象，尽管其实现了资源利用效率与居民就医可及性双提升，但也相应增加了医院管理和成本控制难度。指出在政策引导、医疗服务需求
文章旨在从环境中分离一株高效降解呕吐毒素DON的微生物，研究该菌株固态发酵麦麸后营养品质和DON含量的影响。该研究利用筛选培养基从玉米浆中获得一株芽孢杆菌YH103，形态鉴定结合分子生物学鉴定YH103为贝莱斯芽孢杆菌。将该菌株制备成菌粉，每克菌粉含有活菌108个。按3%菌粉添加量加入到麦麸中，料液比2:1,37℃下发酵7 d,DON含量显著下降（P﹤0.05），总酚含量、抗氧化性、可溶性戊聚含量
＜正＞近期,美国陆军宣布授予西格-绍尔公司一份10年期的固定价格后续生产合同,用于生产西格-绍尔公司为美国陆军下一代班组武器计划设计的两款枪械及配用弹药。而实际上除了枪械和弹药之外,美国陆军下一代班组武器计划中,还有一个非常重要的组成部分,即下一代班组武器系统之火控系统（Next Generation Squad Weapons System-Fire Control,NGSW-FC）——