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一年生黑麦草营养丰富，干物质中含粗蛋白质在17％左右，每亩（667平方米）每年可产鲜草6000千克左右，其鲜草可直接饲喂，各种家畜均喜食。随着我国农区农业结构的调整，西部大开发战略的实施，一年生黑麦草的种植和生产，将大面积引草人田进行轮作，特别是在人均占有耕地面积较少的省区发展畜牧中占有重要的地位。