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用三种不同粗蛋白质水平(35%、40%、45%)的日粮分别饲喂宝石鲈幼鱼50 d,结果表明,随着粗蛋白质浓度的增加,三组幼鱼日增重差异显著(P<0.05);40%组幼鱼的饵料系数显著低于35% 和45%组(P<0.05),而35%、45%组饵料系数差异不明显(P>0.05).当日粮粗蛋白质水平在40%左右时,宝石鲈幼鱼的生长性能和饲料利用率均能取得较好效果.