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桑叶中高含量a-葡糖苷酶抑制剂影响动物的糖代谢，导致腹泻，桑叶纤维也影响桑饲料的适口性。利用发酵技术可以改善桑叶的饲料功能。
一种混合菌液用于桑叶发酵的初报
【摘 要】
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桑叶中高含量a-葡糖苷酶抑制剂影响动物的糖代谢，导致腹泻，桑叶纤维也影响桑饲料的适口性。利用发酵技术可以改善桑叶的饲料功能。
【机 构】
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湖北省农科院经济作物研究所,湖北工业大学计算机科学系
【出 处】
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广东蚕业
【发表日期】
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2015年4期
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