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“全家福”是一道有名的杂烩菜,但很少有人知道这道菜名还是乾隆皇帝在南京御赐的。相传乾隆有一次到南京视察,对着满桌佳肴毫无胃口,希望吃点江南风味的海鲜菜。 地方官员吩咐厨师赶快做,厨师想了半天不知该选哪样,最后索性将海参、鱼皮、虾米、蛏子、
乾隆御赐“全家福”
【摘 要】
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“全家福”是一道有名的杂烩菜,但很少有人知道这道菜名还是乾隆皇帝在南京御赐的。相传乾隆有一次到南京视察,对着满桌佳肴毫无胃口,希望吃点江南风味的海鲜菜。 地方官员吩
【出 处】
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农机具之友
【发表日期】
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1997年6期
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