【摘 要】
：
随着科学的发展和各项研究的深入,在国际范围内,生物活性肽的研发均受到了广泛关注和重视,成为生物高科技领域研究的一个热点课题。米糠肽是一种肽混合物,具有丰富的营养,安
【机 构】
：
中南林业科技大学食品科学与工程学院
论文部分内容阅读
随着科学的发展和各项研究的深入,在国际范围内,生物活性肽的研发均受到了广泛关注和重视,成为生物高科技领域研究的一个热点课题。米糠肽是一种肽混合物,具有丰富的营养,安全且容易被人体吸收,还具有降血压、降血糖、抗氧化、免疫、抗癌、抗疲劳、降胆固醇等生理活性,展现出较为广阔的应用前景。基于此,本文阐述米糠肽的功能活性,对米糠蛋白的成分进行概括,并对其在食品行业的应用现状进行综述。
其他文献
数学来自生活,又运用于生活,数学与学生的生活经验存在着密切的联系,运用学生已有的生活经验更能够激发学生的学习热情,探索问题的激情,让课堂回归生活,让浓郁的生活气息充满
<正>2017年10月21、22日,"华文文学的史料建设学术研讨会·江苏省台港暨海外华文文学研究会2017年会"在扬州大学召开,此次会议由江苏省台港暨海外华文文学研究会主办,扬州大
<正> 血栓性深静脉炎是常见周围血管疾病之一。我们自1986年2月,应用黄柏苍术汤治疗35例血栓性深静脉炎,取得了较好的效果,现报告如下: 治疗方法:治则:清热利湿,活血化瘀。方
绥德位于陕西省北部,该地区以土葬为主,对特定死者以火葬为主。丧葬仪节既复杂又隆重。无论在形式上还是在内容上都彰显着儒家的孝悌伦理思想和宗法观念以及特有的地方风俗文
洪水灾害已经成为全球热切关注的问题,特别是溃坝所引起的洪水灾害,其破坏性远远大于暴雨洪水或融雪洪水,因此许多学者运用多种方法对其进行了分析研究。本文在分析前人研究
在信息技术高速发展的现代社会,智能手机已经普及应用。同时,IOS、Android、Windows Phone平台的普及,开始有更多的应用都已经涉及到了移动端的设计与开发,传统的播放器已经
在对当前国内检验检测科技服务的行业和资源背景以及行业存在问题分析的基础上,探讨成渝城市群检验检测科技服务资源现状,并与上海检验检测行业进行对比,寻找差距与发展方向,
信噪比和混响时间是影响教室室内语言清晰度的主要凶素，教室室内信噪比的最佳下限值已有研究结果，但教室室内最佳混响时间仍未形成一致的看法。对教室虚拟声环境下的语言清晰度
多媒体教学是以灵活、多样、随机的方式把抽象的文字信息直观、形象地呈现在学生面前的教学形式。本文从利用网络多媒体技术激发学生的学习兴趣、提高学生搜集信息的能力、培
<正>据美国国家航空航天局(NASA)称,当地时间4月8日下午,美国太空探索技术公司的"龙"飞船搭载"猎鹰9号"火箭从美国卡纳维拉尔角空军基地发射升空,于4月10日抵达国际空间站。