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维生素D缺乏已经成为一个世界性的问题,通过在面粉中进行维生素D营养强化的方式直接而有效,介绍了维生素D缺乏症幕勒食品化学的预混料解决方案。本文为面粉维生素D营养强化提供参考。
面粉营养强化过程中维生素D的重要性
【摘 要】
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维生素D缺乏已经成为一个世界性的问题,通过在面粉中进行维生素D营养强化的方式直接而有效,介绍了维生素D缺乏症幕勒食品化学的预混料解决方案。本文为面粉维生素D营养强化提供参考。
【机 构】
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慕勒食品化学
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2021年3期
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