【摘 要】
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树仔菜又名娃娃菜,五指山野菜、泰国枸杞、天绿香等,为多年生灌木、植株比较直立,根系发达、分枝能力强,羽状复叶,叶色深绿,花紫红色着生于小叶中脉背上,果实为朔果,种子黑褐
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树仔菜又名娃娃菜,五指山野菜、泰国枸杞、天绿香等,为多年生灌木、植株比较直立,根系发达、分枝能力强,羽状复叶,叶色深绿,花紫红色着生于小叶中脉背上,果实为朔果,种子黑褐色.以嫩茎梢食用,特殊的淡香味,含有丰富的维生素和多种人体必需的微量元素,营养价值高.食用口感脆、滑、香.煮或炒熟颜色比较绿,可煮汤和炒食,风味独特.
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