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孔雀石绿（MG）属三苯甲烷类化学物质，一般用于防治鱼类的水霉病、烂鳃病等，进入人类或动物机体后可产生致癌、致畸、致突变等副作用。因此，在近期水产品的国际商贸中孔雀石绿、结晶紫属类药物成为必检并限制极其严格的一项指标。现介绍3种常用测定前处理方法，并用高效液相色谱法检验试验结果对3种方法的优劣进行比较。