面粉臭氧负离子储存保鲜试验报告

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试验将JR-2型臭氧离子发生器发生的臭氧充入粮堆,在严格密封的条件下对面粉进行保鲜防霉研究。结果表明,使用臭氧保管面粉,经高温季节,面粉不发热,不结块,不发生霉变,各项品质指标均符合标准,能明显延缓面粉的陈化,确保面粉的安全储藏。
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