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夏秋季气候炎热多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振,因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄人,达到祛暑消疲的目的.鸭肉性凉,为夏季滋补首选肉类.鸭肉有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品.民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法.
冬瓜绿豆老鸭汤
【摘 要】
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夏秋季气候炎热多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振,因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄人,达到祛暑消疲的目的.鸭肉性凉,为夏季滋补首选肉类.鸭肉有滋五脏之阳、清
【出 处】
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人人健康
【发表日期】
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2012年17期
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