【摘 要】
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食品安全问题并非我国所独有,而是伴生于人类社会工业化进程的必然产物,而经济全球化导致的食品生产、销售与消费的跨区域化,亦使得各国在食品安全危机中难以独善其身。尽管
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食品安全问题并非我国所独有,而是伴生于人类社会工业化进程的必然产物,而经济全球化导致的食品生产、销售与消费的跨区域化,亦使得各国在食品安全危机中难以独善其身。尽管如此,发达国家或地区通过科学合理的制度安排仍得以实现对食品安全风险的有效防控,其间经验颇值借鉴。
The issue of food safety is not unique to our country, but an inevitable result of the process of industrialization of human society. The trans-regionalization of food production, sales and consumption caused by economic globalization also makes it difficult for countries to excel in the food safety crisis. In spite of this, developed countries or regions can still achieve effective prevention and control of food safety risks through scientific and rational institutional arrangements.
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