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通过生物法以D-果糖为原料生产D-阿洛酮糖,产物的分离纯化采用阴阳离子交换树脂脱色脱盐,再通过DTF-Ca2＋型离子交换树脂进行分离纯化。最佳分离条件：柱温60℃,10mL进样量,1mL/min流速。通过高效液相色谱测定,分离得到的D-阿洛酮糖纯度为98.3%。
D-阿洛酮糖的分离纯化
【摘 要】
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通过生物法以D-果糖为原料生产D-阿洛酮糖,产物的分离纯化采用阴阳离子交换树脂脱色脱盐,再通过DTF-Ca2＋型离子交换树脂进行分离纯化。最佳分离条件：柱温60℃,10mL进样量,1mL/m
【机 构】
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室,罗盖特美国公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2011年9期
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费专项（JUSRP31002）, 江苏省社会发展科技支撑项目（BE2010626）
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