王女士的小宝宝四个多月大,前几天刚刚出牙,把王女士兴奋够呛。之前宝宝的食物除了奶还是奶,她都觉得乏味得要命。她一直盼着宝宝出牙,这样宝宝就可以吃“饭”了。她特意去超市买了很多婴儿食品,果泥、鱼泥、菜泥、米粉,可谓应有尽有。当她把这些拿回家,却遭到了妈妈的责备。妈妈说:宝宝这么小,哪能一下子就从牛奶转到这些食物上呢,中间得有过渡才行。王女士被妈妈弄糊涂了,什么叫过渡?这些都是婴儿食品,拿过来就可以吃的呀。她又问了几个当妈妈时间不长的同事,同事也告诉她,宝宝的离乳餐必须遵守“规则”,得一点儿一点儿来,心急是不行的。
　　
　　什么是宝宝离乳餐的规则呢?
　　
　　时间规则
　　宝宝5个月后,在他情绪好时可以试着喂离乳食物了。可在一天中选择某一次喂奶时间喂离乳食物,记住只能是一次。宝宝适应后,可将这个时间固定下来。喂离乳食物并不意味着不必喂奶,此时的宝宝完全依靠离乳餐是不行的,奶和离乳食物必须共存一段时间。给宝宝添加离乳餐,除补充宝宝成长所需营养外,还应培养宝宝养成良好的饮食习惯。
　　
　　顺序规则
　　刚开始添加离乳餐,妈妈可按流质(果汁、菜汁)、半流质(米糊、麦糊)、半固体(果泥)、固体(水果)的顺序添加,这样效果最佳。食物种类应从单一谷类、面食开始试吃。而每种食物最好经过3天〜5天的尝试期后,再更换新食物。顺序最好先从米糊到麦糊,分阶段喂食,之后再喂蔬菜汤或稀释的果汁。蛋黄可在宝宝满五个月时少量添加,这时可吃少量的鱼肉、豆类。油脂类通常在宝宝1岁左右再补充,以免吃了过多油腻,导致宝宝不喜欢吃清淡食物了。另外,千万不能让宝宝跟着大人毫无禁忌地随便吃,有些食物要等宝宝过1岁后再吃较合适,比如蜂蜜、鱼、奶制品及蟹类海鲜等。
　　
　　离乳餐添加顺序:
　　离乳准备期(3个月〜4个月):鲜果汁、青菜汁、蛋黄、鱼肝油制剂。
　　重点供给营养素:维生素A、维生素C、维生素D、钙、磷。
　　离乳初期(5个月〜6个月):米糊、烂粥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥。
　　重点供给营养素:动植物蛋白、铁、钙、维生素A、B族维生素、维生素C、膳食纤维。
　　离乳中期(7个月〜8个月):烂面条、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肝泥、肉末儿。
　　重点供给营养素:动植物蛋白、铁、锌、维生素A、B族维生素。
　　离乳后期(9个月〜10个月):米粥、蛋、碎菜、肉末儿、豆制品、鱼、果汁。
　　重点供给营养素:各种维生素、蛋白质、钙、铁、锌、膳食纤维。
　　
　　宝宝离乳餐重点推荐
　　
　　1.圆白菜豆腐糊
　　圆白菜叶1/3片,豆腐1/10块,高汤适量,盐适量。圆白菜叶洗净,切末儿;豆腐洗净,切小丁。将圆白菜末儿和豆腐丁放入高汤内煮,煮烂后捣成糊状,加盐调味即可。
　　
　　2.西红柿粥
　　粥糊两大匙,小西红柿1个。小西红柿洗净,去皮,去子儿,切成末儿。粥中加入小西红柿末儿,用微波炉加热30秒钟,搅拌均匀即可。
　　
　　3.南瓜通心粉
　　通心粉15克,南瓜20克,蛋1/4个,高汤两大匙,海苔粉少许。通心粉煮熟剁碎,南瓜去皮洗净,煮熟后捣碎,蛋黄捣成泥状。将通心粉、南瓜泥加高汤调匀装盘,加上蛋黄泥,撒上少许海苔粉即可。
　　责任编辑/刘颖