壳聚糖氧化降解性能的研究

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对壳聚糖在2%乙酸溶液中的氧化降解行为进行了探讨,着重考察了温度、时间和用量比R(H2O2与糖单元的物质量比)对相对分子质量的影响.同时对氧化降解的动力学规律作了初步研究,结果表明,氧化降解分为两个阶段,在后阶段的降解行为符合无规降解规律.
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