【摘 要】
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采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对山葡萄酒﹑柿酒和洋葱酒中钠、钾、镁、钙、铬、锰、铁、铜、锌、钼10种微量元素进行分析测定.采用微波法消解样品,在选定的实验条件下,
【机 构】
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鞍山师范学院化学与生命科学学院,国家农业深加工产品质量监督检验中心
【基金项目】
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辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(20331079).
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采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对山葡萄酒﹑柿酒和洋葱酒中钠、钾、镁、钙、铬、锰、铁、铜、锌、钼10种微量元素进行分析测定.采用微波法消解样品,在选定的实验条件下,所测元素校准曲线的相关系数大于0.9995,相对标准偏差为1.57%~2.89%,回收率范围为90.9%~109.3%.用ICP-MS法可同时测定样品中的10种微量元素,方法简便,结果准确,为果蔬酒中微量元素分析提供了一种有效的方法.
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